Les Rosiers - Biarritz

#21 - Végétarien - Biarritz, Français, Européen
Carte
Menu complet avec prix et photos

Les Rosiers

Les Rosiers
4.5 / 5 (3035 Évaluations)

Carte du restaurant

Le menu du Les Rosiers de Biarritz propose environ 36 différents plats et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 24 €.

Situé à Biarritz, station balnéaire prestigieuse, Les Rosiers vous accueille dans un cadre élégant et apaisant pour vous faire déguster une cuisine gastronomique raffinée. La Chef Andrée Rosier, première femme à recevoir le titre de Meilleur Ouvrier de France en 2007, et son mari Stéphane vous promettent une expérience culinaire où les produits du terroir sont sublimés avec créativité. Leur service convivial vous fera sentir comme chez vous, pour une expérience des plus agréables.

Dernière mise-à-jour: 07.03.2026 de: Dorian

Images

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Évaluations

★ 4.5 / 5 Par 3035 Évaluations

Était-ce Philauvergne un Les Rosiers mag :
Merci pour les bons dîners et l'accueil à chaque fois. On appréciait de venir déguster vos plats et l'étoile était largement méritée. Bonne continuation. A bientôt sur Biarritz ! Voir tous les avis.

dgosselin
19.03.2023

Service très sympathique et agréable. La nourriture est correcte.

patxi-ainciart
07.03.2026

Restaurant intimiste, où se mêlent une cuisine raffinée et un service impeccable. Nous y reviendrons avec plaisir.

claustrat-matthieu
07.03.2026

Repas délicieux et raffiné. Service de très bonne qualité. N'hésitez pas à franchir la porte de cet établissement.

dorian-db-grass9520
07.03.2026

Le cadre est très beau, avec un bel espace, le service globalement professionnel, sans aspérités, s’adaptant aux différents publics. Service très rapide. Côté cuisine, un bémol sur la constance. L’amusement bouche sans doute trop lisse, le dessert également, bien exécuté mais un peu banal. Côté entrée et plat c’est bon, classique. Côté positif, une générosité évidente et très agréable et un rapport qualité prix au top, jusqu’à la proposition de vins au verre. Manque sans doute l’identité que l’on espère de ce type de table…

r-francoise
07.03.2026

Accueil très agréable ; mets variés et excellents ;un service rapide, avec des explications claires et personnalisées ET une salle qui malgré le monde reste calme et discrète !

  • Entrée

    Consommé De Volaille Gingembre-Citronnelle, Foie Gras De Canard Poêlé Au Sésame Grillé, Magret Séché
    Consommé De Volaille Gingembre-Citronnelle, Foie Gras De Canard Poêlé Au Sésame Grillé, Magret Séché
    24 €
    Noix De Coquilles Saint-Jacques Mi-Cuites, Fine Crème De Topinambours, Émulsion Lard Fumé-Pain Grillé, Éclats D’amande
    Noix De Coquilles Saint-Jacques Mi-Cuites, Fine Crème De Topinambours, Émulsion Lard Fumé-Pain Grillé, Éclats D’amande
    24 €
    Demi Homard Servi Froid, Crémeux De Choux Fleur À La Noisette, Gelée Decrustacés
    Demi Homard Servi Froid, Crémeux De Choux Fleur À La Noisette, Gelée Decrustacés
    28 €
  • Plat

    Dos De Bar Sauvage, Sauce Coquillages-Cresson, Pomme De Terre Au Beurre D’algues Et Palourdes
    Dos De Bar Sauvage, Sauce Coquillages-Cresson, Pomme De Terre Au Beurre D’algues Et Palourdes
    34 €
    Moelleux De Sole Et Homard, Sauce Mousseuse Au Vin Blanc, Endives Croquantes-Noix De Pécan
    Moelleux De Sole Et Homard, Sauce Mousseuse Au Vin Blanc, Endives Croquantes-Noix De Pécan
    36 €
    L’agneau De Lait Confit En Ballottine Aux Épices, Mousseline De Patate Douce, Carottes, Pistou À La Coriandre
    L’agneau De Lait Confit En Ballottine Aux Épices, Mousseline De Patate Douce, Carottes, Pistou À La Coriandre
    32 €

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