Carte - Le Bistrot Basque
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Ici tu trouveras le menu de Le Bistrot Basque à Caen. À l’heure actuelle il y a 162 plats et boissons au menu.
Envie d'évasion gourmande au cœur de Caen ? Le Bistrot Basque, situé au 26 Quai Vendeuvre, marie la fraîcheur des crevettes sautées à l'ail aux saveurs iodées du calamar et du thon, pour un menu où chaque plat raconte une histoire basque. Entre tradition et audace, nos recettes, du brie fondant au riz délicatement parfumé, révèlent l’âme d’une cuisine authentique et conviviale, conçue pour éveiller vos papilles.
Photos des plats
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Vins
Cave Basque Cave Française Moules À 78 Cl Rouge 78 ClSharing Plates
Assiette De TapasPlats De Poisson
Dorade Royale17 €Dessert
Moelleux Maison7 € Macaronade Maison6 € Farandole Basque7 €Entrée
Moules Et Amandes Farcies9 €Plat
Morue Fraîche À L’espagnole (De 1 À 3 Personnes)21 € Ris De Veau À La Plancha21 €Plat Principal
Pata Negra Pluma De Porc IbériqueSandwichs
Jambon FroidNos Plats
Crevettes Sautées À L'ailLes Plats
Filet De Dorade Royale Sauce ViergeEntrées
Les PiquillosPlats
Dos De Lieu Noir Au Beurre Blanc Tartare De Bœuf Préparé Par Nos Soins Filet De Bar Sauce Vierge Filet Mignon De Porc En Croûte De Chorizo Ribs D' Agneau Au Romarin Entrecôte Grillée Sur Planche, Os À Moelle (V.b.f) Pavé De Thon Albacore Et Son Beurre Persillé Brochette De Gambas Et Chorizo, Sauce Persillée Planche De Sardines Ou Maquereaux Grillés, Piment D'espelette Selon Arrivage Joue Fraîche À L'espagnoleMenu Cucina
Chipirons À La PlanchaPartager
Planche De Fromage De BrebisTapas À Partager
Le Jambon Bellota Sardines Grillées Sur Planche Morilles Espagnoles Farcies Le Duo BellotaBasque Tapas
Conserve De Sardinettes Tartine De Bocorones Gnet De Calamar Aioli Set Amandes Farcies Trio (À Partir De 2 Pers.)Spécialités Pour 2 Personnes
Oste De Boeuf - Os À Moelle Spécialités Pour Pelple Onglet À L'ail Farrillada De PoissonsSoir
Bronde Panque Pied De Veau À La Plancha Espalate Talon De Boeuf Pepper Sauce Poêlé De ThonPour Commencer
Couteau Farcis Ardoise De Fromage De Brebis Roti Et Serrano
Offres
Offre exclusive : Ris De Veau À La Plancha -70 % pour 6 € !
FAQ
Oui — la carte met en avant des spécialités basques et de nombreux plats de poissons et fruits de mer (coquillages farcis, gambas, pavé de thon).
Oui, la carte et l'ardoise incluent des options végétariennes et des propositions adaptées pour les clients véganes.
Oui, le bistrot propose un bar et une carte de vins pour accompagner les plats basques et de la mer.
Apparemment non systématiquement : des avis indiquent que la formule du midi a perdu certaines options (entrée ou dessert du jour).
