An Sushi - Carcassonne

Une découverte inattendue ! Je dois admettre que je n'ai que très rarement goûté des sushis aussi bons en France. Et pourtant, j'en ai essayé beaucoup, même dan... Lire plus Une découverte inattendue ! Je dois admettre que je n'ai que très rarement goûté des sushis aussi bons en France. Et pourtant, j'en ai essayé beaucoup, même dans des établissements réputés ! Je suis vraiment surpris par la qualité des produits et la finesse du travail, même en cuisine, ainsi que par l'équilibre des saveurs du riz. C'est quelque chose qu'on a complètement oublié ici et qui est pourtant l'essence même du sushi. C'est un vrai plaisir ! C'est une adresse à découvrir et à redécouvrir absolument à volonté ! En plus de la qualité de tout ce qui nous est servi, il y a un choix varié. Je le mentionne parce qu'on nous propose des nigiris d'anguille, un type de sushi rare que très peu de restaurants préparent et réussissent. C'est toujours un succès total ! La cuisson est parfaite et le produit est frais, un pur bonheur. Je dois également ajouter la très belle épicerie, bien nommée, qui contient des produits véritablement japonais et non pas des contrefaçons. Beaucoup de ces produits, je les connaissais déjà, mais ce sont des produits excellents, de très bonne qualité, que j'utilise régulièrement. Ici, on peut trouver son bonheur parmi de nombreux produits à des prix très raisonnables. Pour les amateurs d'alcool, il y a aussi une superbe section de la boutique qui y est dédiée. N'étant pas un connaisseur, je ne peux que confirmer la qualité à 100 %, mais pour un œil novice, on s'aperçoit déjà qu'il y a de très belles bouteilles. Vous trouverez très certainement quelques petites merveilles ! Vous l'aurez compris, c'est une adresse à laquelle je vais revenir très souvent !

Bien accueilli, de haute qualité. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Personnel agréable et attentionné. Je recommande. Lire plus Bien accueilli, de haute qualité. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Personnel agréable et attentionné. Je recommande.

Nous avons pris le plateau de découverte qui est plutôt bon. Le seul bémol est le plateau en plastique, une barquette que l'on voit à la vente, ce qui n'est pas... Lire plus Nous avons pris le plateau de découverte qui est plutôt bon. Le seul bémol est le plateau en plastique, une barquette que l'on voit à la vente, ce qui n'est pas très écologique. Peut-être en raison du covid ? Sinon, le cadre est agréable et le service impeccable.

Très bonne réception, très bons produits Lire plus Très bonne réception, très bons produits

Première fois en ce nouveau lieu. Et bien qu'elle belle surprise de pouvoir consommer des sashimi de bar, de thon...en les accompagnant d un peu de vin. Et oui... Lire plus Première fois en ce nouveau lieu. Et bien qu'elle belle surprise de pouvoir consommer des sashimi de bar, de thon...en les accompagnant d un peu de vin. Et oui outre la qualité des mets on peu partager une bouteille d un des innombrables vins présentés. Excellente idée. Expérience à renouveler