Le 104 - Carcassonne
Le 104
Description
Ce restaurant propose des plats variées, avec une lettre pour les plats véganes. Les employés sont sympathiques et efficaces, et les options véganes sont bien indiquées sur le menu. Les plats, préparés avec des produits locaux, sont délicieux et présentés avec soin. Un joli coin terrasse est disponible pour profiter des repas en extérieur. La taille des portions peut être un peu petite, mais dans l'ensemble, c'est un endroit agréable pour déguster une cuisine saine et savoureuse, avec des options véganes variées.
Images
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Évaluations
Derrière les portes bleues et en haut des escaliers se trouve un espace calme et bien conçu qui est un soulagement bienvenu des rues trépidantes à l'extérieur. Les murs sont neutres avec des lumières faites de grandes tuiles allongées. Les chaises sont moelleuses et confortables. Il y a une terrasse extérieure entourée d'un jardin mais il faisait trop chaud pour nous le jour de notre visite. Nous avons été accueillis immédiatement et nous avons proposé un choix de places disponibles. La nourriture était sur une planche et offrait trois choix pour l'entrée, le plat principal et le dessert. Nous avons tous les deux eu deux cours pour 15 €. Sinon, vous pourriez avoir 3 cours pour 18 €. Simon a pris les crudités mélangées avec une simple vinaigrette pour entrée qu'il a trouvée savoureuse et nous avons tous les deux eu le Wok Tofu pour notre plat principal. C'était un mélange de riz rouge et blanc avec des légumes et du tofu frit. Très joli bien qu'un peu fade. Le dessert était un sorbet à la framboise qui était délicieux. Je peux fortement recommander ce restaurant si vous voulez un environnement calme et paisible pour profiter d'un vrai menu végétarien avec des ingrédients frais.
Nous avions hâte de manger ici car nous y passons plusieurs fois par semaine. Nous avions réservé pour le déjeuner et il faisait un peu frais dehors, donc la seule option était de manger sur place. Nous avons commencé avec un velouté de légumes qui avait vraiment le goût d'avoir utilisé l'herbe de la pelouse. L'assiette de poisson que j'avais était correcte et nos amis végétariens pensaient que le cassoulet végétalien et le burger comme un n'étaient pas mauvais. Le dessert était censé être une mousse au chocolat mais nous rappelait la crème fouettée au chocolat en conserve. Enfin et surtout, le vin était une déception. Il y a tellement de très bons vins dans cette région (et même certains en coffret) qu'on ne sait pas comment ils peuvent proposer un vin comme celui-ci.
J'ai été emmené ici par un ami lors d'un séjour à Carcassonne. Nous sommes tous les deux végétariens (pas toujours une chose facile en France), et elle a recommandé cet endroit comme un endroit idéal pour prendre un bon déjeuner végétarien. Je n'ai pas été déçu. En fait, nous avons tellement apprécié notre séjour que nous y sommes retournés pour le déjeuner le lendemain. Nous sommes à l'intérieur, bien qu'il y ait une petite cour à l'arrière, ce qui était populaire. Nous n'avions pas besoin de réservation. Le service était efficace et poli. La nourriture était délicieuse. Je serai de retour! Pour couronner le tout, il y a un excellent magasin de produits de santé (Bio) juste à côté du magasin, si vous aimez manger sainement et que vous souhaitez vous approvisionner en bons aliments biologiques / sains. Parfait!
Je cherchais une carte sans gluten et je n'ai pu manger que le menu !! Il n'y avait pas de carte à midi et la personne cœliaque était une fille qui n'aimait rien de ce qu'ils offraient.
Carte
Entrées
Falafels Et Tzatziki Vegan(Croquettes de pois chiches épicées; servies + sauce au yaourt vegan & salade)
10 €Les Plats
Dos De Cabillaud Fondant Au Citron Vert19 €
Cassoulet Vegan(Haricots lingots; saucisse de tofu; tofu fumé; épices & légumes)
18 €
Faux-Filet De Boeuf Charolais (Env. 300 G.23 €Les Entrées
Salade De Chêvre Chaud, Crème De Balsamique(Salade composée; toast au cabécou; crème de vinaigre balsamique)
11 €
Palets De Betteraves À La Crème De Framboise(Palets chauds de betteraves cuites; crème de framboise & salade composée)
9 €
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