La Verriere - Chancelade
Carte du restaurant
La carte du La Verriere de Chancelade comprend environ 36 différents plats et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 12 €.
La Verrière est une grande véranda reliée comme un bateau en verre au château. C'est le "bistrot chic" des Reynats, un bistrot avec un chef et des cuisiniers qui passent tout leur temps à offrir des menus originaux et gourmets. Un travail bien fait ! Le restaurant "La Verrière", cosy et original, vous offre la meilleure façon de découvrir la double vue sur notre parc et le talent de nos chefs.
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Évaluations
Dans un cadre élégant et relaxant, ce restaurant, niché au cœur d'un bel hôtel, propose une expérience culinaire agréable sur sa terrasse, surplombant la piscine et les forêts environnantes. Bien que l’ambiance soit parfois perturbée par un service inégal, la qualité des plats se distingue par leur présentation soignée et des saveurs équilibrées. Le menu, varié et intéressant, ravit les palais avec des produits frais et une cuisson précise. Malgré quelques faiblesses dans le service, la convivialité et l’accessibilité de l’établissement en font une destination prisée pour une pause gourmande.
Malgré le serveur agréablement informel, l'endroit dans son ensemble est formel et froid, et était rempli de gens à l'air ennuyés qui séjournaient à l'hôtel voisin. Il y avait une entrée de homard avec des quantités microscopiques de homard. Comme dans un très bon endroit, les portions étaient petites (je n'ai aucune objection à cette partie du style gourmand et à servir pour mieux profiter de chaque bouchée). Mais contrairement à un très bon endroit, les saveurs n’étaient pas remarquables.
J'aurais aimé donner des étoiles mais le rapport qualité prix et la nourriture ne méritaient pas tout à fait les étoiles. Nous avons eu un déjeuner très agréable et le service était excellent. Nous nous attendions juste à un peu plus compte tenu de la réputation. Ça vaut quand même le détour.
Difficile à noter ! Les plats servis étaient bons , vraiment bien cuisinés mais :le choix est très insuffisant dans le menu à 38€ , le minimum serait de proposer deux choix / plats . Le menu à 65 € ne nous a pas fait rêver. La carte est fournie et il y a du choix.Peu de petits vins a un tarif abordable.L'apéritif est accompagné d'olives et de pistaches...pas de mise en bouche , insuffisant pour ce type de restaurant.Manger en terrasse est très agréable mais les chaises sont inconfortables.En résumé dommage , car tous les plats que nous avons goûtés étaient excellents mais il y a trop de points négatifs pour le moment.
Quand les saveurs se mélangent pour exploser en bouche, que pourrait-on demander de mieux ? Des plats simples, mais d'une richesse pleinement utile. Le tout se rassemble pour former un ensemble indissociable. En bref, on en profite pleinement. Ce lieu nécessite un budget par personne d'environ 80 €, avec apéritif et vin.
Délicieux repas, service excellent et cadre magnifique. Nous avons vraiment apprécié notre déjeuner ici. Nous avons pris le menu du jour. Chaque plat était parfait. C'est un cadre charmant dans la salle à manger de ce beau petit château.
Carte
Entrée
Saumon À La Betterave Cuit Au Sel, Citron, Lentillons De Champagne À La Coriandre8 €
Marbré De Joue De Bœuf Au Vin De Bergerac, Foie Gras, Endives, Vinaigrette Jus De Viande Et Câpres8 €
Ravioles D’escargots Aillées, Velouté De Courge Longue De Nice Et Ses Graines8 €
Carpaccio De Maigre De Ligne Citronné, Caviar De Neuvic Baerii Signature18 €Plat Principal
Echine De Cochon Rôti, Purée De Panais, Citron Saumuré, Graines De Tournesol, Jus Au Thym15 €
Risotto De Fregola Sarda, Livèche, Gambas Snackées, Émulsion De Coques15 €
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Ce restaurant propose
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