Les Toques - Colmar

Nous sommes venus dîner. La nourriture était incroyable. Le service vraiment accueillant. L'ambiance était très froide. Une expérience fantastique! Lire plus Nous sommes venus dîner. La nourriture était incroyable. Le service vraiment accueillant. L'ambiance était très froide. Une expérience fantastique!

Le service n'était pas vraiment bon, et l'escapade que nous avons commandée était froide. Nous ne l'avons même pas renvoyée, mais deux fois. Et le personnel ne... Lire plus Le service n'était pas vraiment bon, et l'escapade que nous avons commandée était froide. Nous ne l'avons même pas renvoyée, mais deux fois. Et le personnel ne savait pas ce qui n'allait pas.

À Colmar, nous nous attendions à un excellent repas, mais ce que nous avons eu était seulement moyen. J'ai commencé avec une soupe à la citrouille qui était aus... Lire plus À Colmar, nous nous attendions à un excellent repas, mais ce que nous avons eu était seulement moyen. J'ai commencé avec une soupe à la citrouille qui était aussi simple et savoureuse que celle que je fais chez moi, avec un peu de pain français coupé et du chèvre en haut. Bon, mais rien d'exceptionnel. Mon plat principal était de la viande de grison dans une sauce béarnaise qui était bonne, sauf que ce n'était pas un morceau de viande de grison particulièrement bon et était quelque peu dur aux extrémités. Les petits accompagnements de chou-fleur et de légumes étaient bons, mais oubliés. Et le pinot noir local, à 35€, était un vin de table surévalué et oublié. Ce n'était pas mauvais, mais nous n'avions pas envie d'y retourner.

Colmar reçoit beaucoup de visiteurs et nous recherchions un endroit agréable, loin de l'agitation. Nous avons vu ce restaurant dans une rue calme et, en y regar... Lire plus Colmar reçoit beaucoup de visiteurs et nous recherchions un endroit agréable, loin de l'agitation. Nous avons vu ce restaurant dans une rue calme et, en y regardant de plus près, nous avons vu qu'il y avait le choix de s'asseoir dehors sur le côté du bâtiment. C'était le déjeuner, nous avons donc commandé l'une des tartes salées les plus célèbres de la région. Nourriture absolument géniale et excellent service à un bon prix. Bien content.

Nous deux (S et moi) flânions dans les rues de cette belle ville et sommes tombés sur ce joyau. La décoration est d'une simplicité rafraîchissante (bien que déc... Lire plus Nous deux (S et moi) flânions dans les rues de cette belle ville et sommes tombés sur ce joyau. La décoration est d'une simplicité rafraîchissante (bien que décorée avec goût pour les fêtes de Pâques qui vont bientôt commencer ici à Colmar). Nous avons été chaleureusement accueillis par une jeune femme (notre serveur) et nous avons proposé de nous asseoir à peu près là où nous aimions. L'endroit n'est pas immense (peut-être une soixantaine de places assises) et à cette heure de la journée seulement 4 autres clients (14h30). Le menu avait l'air assez complet mais nous avons noté la soupe et avons pensé que nous la commanderions chacun ainsi qu'une tarte flambée à partager. S avons opté pour un Riesling sec et moi sur une bière artisanale locale appelée Sainte Cru (délicieuse bière de blé fleurie). La soupe aux patates douces et à la citronnelle était excellente accompagnée d'un petit pain frais; saveurs parfaitement équilibrées, piquantes et étonnamment abondantes. La Tarte Flambée aux champignons, au lardon (jambon), au fromage et à l'oignon était également la quantité parfaite de nourriture et de boisson. Ce n'est pas de la restauration rapide et frôle le haut de gamme, mais absolument parfait pour ce que nous recherchions. La salle de bain était impeccablement propre ; Huiles de vanille pour désodorisant et serviettes en tissu magnifiques. Maintenant, cela peut paraître étrange que je commente la zone des toilettes, mais dans ces régions, c'est très rafraîchissant ! Si vous recherchez un déjeuner élégant et abordable composé de plats parfaitement préparés, d'un cadre magnifique et d'un service exceptionnel, je recommande vivement Les Toques !