En Catimini - Ferrals-les-Corbières

Très bon accueil, il faut dire que l'on était accompagné de fidèles clients du restaurant !et très belle carte des vins de la région.Un bon moment de dégustatio... Lire plus Très bon accueil, il faut dire que l'on était accompagné de fidèles clients du restaurant !et très belle carte des vins de la région.Un bon moment de dégustation ...

Si vous visitez cette région et que vous cherchez à déjeuner, c'est un must. Certes, le stationnement n'est pas facile, mais cela en vaut vraiment la peine. En... Lire plus Si vous visitez cette région et que vous cherchez à déjeuner, c'est un must. Certes, le stationnement n'est pas facile, mais cela en vaut vraiment la peine. En fait, nous avons trouvé l'entrée arrière et nous nous sommes garés juste devant. Cela mis à part, c'est un restaurant merveilleux, une belle décoration à l'intérieur et une belle terrasse extérieure naturelle. Les propriétaires familiaux sont super sympas, la carte des vins est une encyclopédie et la nourriture est tout simplement époustouflante.

Dès le début je suis estomaquée!!!Un lieu charmant! Des hôtes adorables, compétents, poètes à l'infini sur leur art :Papa intarissable (sur un atlas des vins pl... Lire plus Dès le début je suis estomaquée!!!Un lieu charmant! Des hôtes adorables, compétents, poètes à l'infini sur leur art :Papa intarissable (sur un atlas des vins plus épais qu'un annuaire)... Fifille épatante pour un descriptif de tous les plats MAISON (on en salive)... Maman aux fourneaux (hélas on n'a pas vu maman).....Un repas époustouflant comme on en voit peu!... très très peu...Du goût!Du maison!Du frais !!De l'original!!!Le tout accompagné d'un apéritif (un Gewurtztraminer d'ici!!) et d'un vin parfait, adapté à nos goûts après un "diagnostic" très étudié de nos préférences gustatives !!Le décor est incroyable: ambiance parisienne années rococo !!!Le tout nous laisse sur un nuage (comme le dessert du même nom!) avec une envie incroyable de revenir tester ce que l'on n'a pu déguster ce soir!!!Merci pour les profiteroles au camembert!Merci pour tout!!Vous resterez inoubliables!!!!!BRAVO!!!!!

Mon groupe et moi avons visité deux fois en mars dernier en l'espace d'une semaine et avons eu droit à la meilleure hospitalité que j'ai jamais connue. Superbe... Lire plus Mon groupe et moi avons visité deux fois en mars dernier en l'espace d'une semaine et avons eu droit à la meilleure hospitalité que j'ai jamais connue. Superbe nourriture (et d'excellentes variations pour mes amis allergiques)... d'excellents vins à déguster (généreusement fournis avec chaque plat)... accompagnés d'anecdotes amusantes. Nous avons passé deux soirées fabuleuses et je recommanderais En Catimini à tous ceux qui séjournent dans la région. J'ai hâte de revenir en 2020.

Ma famille et moi avons dîné ici le dernier soir de nos vacances en France. C'était la façon idéale de terminer notre semaine. Le patio arrière était une belle... Lire plus Ma famille et moi avons dîné ici le dernier soir de nos vacances en France. C'était la façon idéale de terminer notre semaine. Le patio arrière était une belle oasis (même avec un refroidissement par air extérieur! Et le service était excellent.... La carte des vins était un peu intimidante (il s'agit d'un volume énorme mais notre serveur a facilement pu affiner les choix pour quelques recommandations en fonction de ce que nous allions manger. Le vin que nous avons finalement choisi était génial et étonnamment à un prix très raisonnable (au Canada, une bonne bouteille de vin coûte souvent deux fois le prix d'un repas, ici c'était l'inverse . Le repas en lui-même était sublime, je suis sûr qu'il y a des photos sur Instagram de chaque plat que nous avons mangé, gracieuseté de ma fille adolescente. Je reviendrais certainement pour un repas spécial ici.