Coquillade - Carte
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Évaluations
Nous connaissions l'hôtel et le restaurant gastronomique car nous y avions séjourné il y a quelques années pendant dix jours; maintenant le chef a changé; nous devons dire que nous n'avons JAMAIS, même dans des restaurants 3 étoiles Michelin, eu un service aussi accueillant, amical et invitant que cette fois-ci. Un sommelier qui connaît vraiment son métier, une manière originale de servir (de nombreux types de) pain, beurre et huile d'olive; rien, mais VRAIMENT RIEN ne peut être critiqué; une expérience vraiment merveilleuse; cela, avec un menu beau et savoureux (ils ont seulement des menus, pas à la carte, mais je suis sûr que si vous veniez plusieurs jours d'affilée, ils trouveraient une solution) a fait de cette soirée la plus exquise des dernières années pour nous; pas d'attitude rigide, mais vraiment chaleureuse: en anglais parfait si nécessaire. À la fin, le directeur informe sur votre expérience: il doit avoir un travail merveilleux, entendre chaque soir à nouveau comment son personnel a créé le paradis pour les clients; nous y retournons en décembre et janvier, avons déjà réservé 8 dîners et ils seront tous exceptionnels, je le sais déjà !! Merci beaucoup pour cette expérience de dîner exceptionnelle.
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