L'absinthe - Honfleur

#1 - Fruits de mer - Honfleur, #1 - Végétarien - Honfleur, Français
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L'absinthe

L'absinthe
3.6 / 5 (1904 Évaluations)

Description

Perchée sur le quai, L'Absinthe invite à une parenthèse normande où le temps se suspend. Ici, on déguste des plateaux de fruits de mer soigneusement présentés, on se laisse guider par une carte de vins pointue et on savoure des desserts généreux comme les profiteroles maison. L'accueil est sincère et souvent chaleureux, l'ambiance est intime et idéale pour un dîner romantique, un déjeuner face au bassin ou une célébration conviviale. L'Absinthe sait marier tradition et délicatesse: une adresse pour qui cherche une cuisine de caractère, un service attentif et une vue qui enchante.

Dernière mise-à-jour: 13.04.2026 de: Julien

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Réservez à L'Absinthe : précisez heure tardive ou présence d'un chien, demandez terrasse ou table face au bassin et signalez tout besoin d'accessibilité.

Évaluations

★ 3.6 / 5 Par 1904 Évaluations

Avis mitigés : L'Absinthe séduit par son cadre portuaire, ses fruits de mer, son accueil et sa carte des vins, mais certains notent des attentes longues et des variations de fraîcheur.

bo-hoa
20.11.2017

Nourriture de qualité supérieure et excellent service dans ce restaurant. La nourriture est de première qualité (fruits de mer, poisson et viande). Les vins sont bien choisis et la sélection de leur cave est pour tous les goûts en blanc et rouge.

patrick-rolland
20.11.2017

Nous avons mangé ici pour notre 5e anniversaire de mariage, nous recherchions donc quelque chose de spécial. Ce restaurant a vraiment répondu à nos attentes. La nourriture était délicieuse et le service sur place.

danielle-gonzalez
20.11.2017

Nourriture bien présentée et délicieuse. Bonne ambiance même si nous étions à l'intérieur et que c'était l'été. Le restaurant était populaire et semblait s'adresser aux enfants ainsi qu'aux adultes sophistiqués. L'un des meilleurs restaurants de Honfluer.

julien-fraysse-1
25.02.2026

Très bon moment passé à l’absinthe, avec une cuisine juste et délicate. Beau plateau de fruits de mer en entrée, frais et bien présenté. Le plat principal, à base de noix de Saint Jacques, était savoureux et proposé avec plusieurs assaisonnements. Les profiteroles en dessert étaient très bonnes et généreuses. Le restaurant propose un large choix de vins de qualité, parfaitement accordés aux plats grâce à des conseils avisés. Une très bonne adresse que je recommande !

frederic-ivy20
25.02.2026

Expérience très mitigée. Un menu du jour à 34.9 € : une île flottante salée, un risotto avec filet de merlu dont la fraîcheur est extrêmement discutable. Un riz au lait en dessert. Pour 20€ cela aurait pu être satisfaisant. Peut être une journée sans pour ce restaurant qui a toujours su être au niveau de ses prix, force est de constater que ce n 'était pas le cas. Le service et la cadre restent sans fausse note, ce sont des points positifs.

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Explorez le menu de L'absinthe à Honfleur : fruits de mer frais, viandes savoureuses et classiques français revisités au charme unique du quai.

  • Les Entrées

    Carpaccio De Filet Mignon De Porc Aux Saveurs De Noisettes
    Carpaccio De Filet Mignon De Porc Aux Saveurs De Noisettes
    14 €
  • Poissons

    Sole Côtière Façon Meunière, Pommes Vapeur
    Sole Côtière Façon Meunière, Pommes Vapeur
    33 €
    Filet De Au Ou Lles So
    Filet De Au Ou Lles So
    17 €
    Friture De Perlan Sauce Tartare Frites Ou Salade Verte
    Friture De Perlan Sauce Tartare Frites Ou Salade Verte
    14 €
    Cuisse De Grenouilles Poêlée Au Beurre D'ail
    Cuisse De Grenouilles Poêlée Au Beurre D'ail
    20 €
  • Les Viandes

    Steak Tartare (Race Française)
    Steak Tartare (Race Française)
    17 €

FAQ

Oui, le restaurant est dog-friendly et a été loué pour son accueil envers les animaux de compagnie.

Oui, l'établissement propose une terrasse/patio, appréciée les beaux jours pour profiter de la vue et de l'air marin.

Oui, l'atmosphère est cosy et romantique, souvent recommandée pour anniversaires et dîners en tête-à-tête.

Non, plusieurs avis jugent le rapport qualité-prix élevé : le lieu est plutôt positionné dans une gamme de prix moyenne à supérieure.

Plus d'informations

L'Absinthe est souvent saluée pour son aisance à recevoir les chiens et pour ses conseils de vin sur mesure : n'hésitez pas à demander un accord mets-vins — c'est là que le personnel brille vraiment.

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