L'absinthe - Honfleur
L'absinthe
Description
Perchée sur le quai, L'Absinthe invite à une parenthèse normande où le temps se suspend. Ici, on déguste des plateaux de fruits de mer soigneusement présentés, on se laisse guider par une carte de vins pointue et on savoure des desserts généreux comme les profiteroles maison. L'accueil est sincère et souvent chaleureux, l'ambiance est intime et idéale pour un dîner romantique, un déjeuner face au bassin ou une célébration conviviale. L'Absinthe sait marier tradition et délicatesse: une adresse pour qui cherche une cuisine de caractère, un service attentif et une vue qui enchante.
Images
Demande de réservation pour L'absinthe
Réservez à L'Absinthe : précisez heure tardive ou présence d'un chien, demandez terrasse ou table face au bassin et signalez tout besoin d'accessibilité.
Évaluations
Avis mitigés : L'Absinthe séduit par son cadre portuaire, ses fruits de mer, son accueil et sa carte des vins, mais certains notent des attentes longues et des variations de fraîcheur.
Nourriture de qualité supérieure et excellent service dans ce restaurant. La nourriture est de première qualité (fruits de mer, poisson et viande). Les vins sont bien choisis et la sélection de leur cave est pour tous les goûts en blanc et rouge.
Nous avons mangé ici pour notre 5e anniversaire de mariage, nous recherchions donc quelque chose de spécial. Ce restaurant a vraiment répondu à nos attentes. La nourriture était délicieuse et le service sur place.
Nourriture bien présentée et délicieuse. Bonne ambiance même si nous étions à l'intérieur et que c'était l'été. Le restaurant était populaire et semblait s'adresser aux enfants ainsi qu'aux adultes sophistiqués. L'un des meilleurs restaurants de Honfluer.
Très bon moment passé à l’absinthe, avec une cuisine juste et délicate. Beau plateau de fruits de mer en entrée, frais et bien présenté. Le plat principal, à base de noix de Saint Jacques, était savoureux et proposé avec plusieurs assaisonnements. Les profiteroles en dessert étaient très bonnes et généreuses. Le restaurant propose un large choix de vins de qualité, parfaitement accordés aux plats grâce à des conseils avisés. Une très bonne adresse que je recommande !
Expérience très mitigée. Un menu du jour à 34.9 € : une île flottante salée, un risotto avec filet de merlu dont la fraîcheur est extrêmement discutable. Un riz au lait en dessert. Pour 20€ cela aurait pu être satisfaisant. Peut être une journée sans pour ce restaurant qui a toujours su être au niveau de ses prix, force est de constater que ce n 'était pas le cas. Le service et la cadre restent sans fausse note, ce sont des points positifs.
Carte
Explorez le menu de L'absinthe à Honfleur : fruits de mer frais, viandes savoureuses et classiques français revisités au charme unique du quai.
Les Entrées
Carpaccio De Filet Mignon De Porc Aux Saveurs De Noisettes14 €Poissons
Sole Côtière Façon Meunière, Pommes Vapeur33 €
Filet De Au Ou Lles So17 €
Friture De Perlan Sauce Tartare Frites Ou Salade Verte14 €
Cuisse De Grenouilles Poêlée Au Beurre D'ail20 €Les Viandes
Steak Tartare (Race Française)17 €
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
L'Absinthe est souvent saluée pour son aisance à recevoir les chiens et pour ses conseils de vin sur mesure : n'hésitez pas à demander un accord mets-vins — c'est là que le personnel brille vraiment.
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