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Sélection Insider - Fruits De Mer, Steak Tartare, Poulet

Carte

Willkommen im Maison66 in Lausanne, wo raffinierte Aromen und regionale Frische im Mittelpunkt stehen. Unser sorgfältig zusammengestelltes Menü bietet saisonale Köstlichkeiten, die die Vielfalt des Genfersees und der Schweizer Küche zelebrieren. Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Erlebnis voller Eleganz und Authentizität.

Les Entrées La Ferme Dessert Apéritif

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Boissons

Bouteille D'eau
7 €
Boissons Chaudes

Café
Amuse Bouche

Amuse Bouche
Cans & Bottles

Cerf
Les Entrées

Saladine De Jeunes Pousses Aux Légumes, Pignons Et Sauce Faite Maison
14 €

Cappuccino De Potimarron Avec Œuf Parfait Parfumé À La Truffe Blanche Lard Fumé Croustillant Des Grisons
18 €

Draniki Avec Saumon Fumé, Crème Fraîche Et Citron Vert
23 €
La Ferme

Filet De Bœuf Grillé Cuit Basse Température Avec Jardinière De Légumes Os A Moelle Et Sauce Fond De Veau À La Truffe
56 €

Tartare De Bœuf Au Cognac Coupé Au Couteau, Frites Maison Ou Toasts
33 €
Plats De Bœuf

Filet Mignon
Dessert

Pavlova

Mousse Citron Vert
Plat Principal

Poisson Du Jour (Selon Arrivage)
Apéritif

Raviolis De Foie Gras, Cornes D’abondance, Huile De Truffe Réduction De Vin Rouges

Ceviche Du Fera Lac Léman Aux Sauce Agrumes Zeste Citron Vert