L'Ébauche - Carte

Certains avis reflètent une réalité: ne venez pas ici pour ressortir plein. Par contre pour découvrir une des cuisines les plus inventives de la scène lyonnaise... Lire plus Certains avis reflètent une réalité: ne venez pas ici pour ressortir plein. Par contre pour découvrir une des cuisines les plus inventives de la scène lyonnaise contemporaine (l'Arsenic, le Café Sillon, Imouto, ce genre). Un festival de saveur et d'associations improbables (fraises/radis; poisson cru/framboises, ce genre) qui fonctionnent remarquablement bien. Vins au verre très corrects. Service un peu lent mais encore une fois à la première bouchée, on oublie.

Voici tout sauf une ébauche ou un lieu de débauche.Melik le chef est un vrai artiste qui a grandi avec les plus grands et qui a su retranscrire tout ça dans une... Lire plus Voici tout sauf une ébauche ou un lieu de débauche.Melik le chef est un vrai artiste qui a grandi avec les plus grands et qui a su retranscrire tout ça dans une assiette simple, goûteuse et esthétique pour un prix dérisoire Bravo et merci