Le Carré D'ange - Montauroux

Français, Provençal, Européen
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Le Carré D'ange

Le Carré D'ange
4.3 / 5 (550 Évaluations)

Description

Entrez au Carré D'ange et laissez-vous charmer par un écrin provençal où élégance et chaleur se rencontrent. Le chef y sublime les produits du marché avec une signature généreuse : amuse-bouches raffinés, plateau de fromages sélectionné et menus en six services qui célèbrent la gourmandise. Terrasse ombragée pour les déjeuners, jardin et tables près de la cheminée pour les soirées : chaque assiette est servie par une équipe attentive et passionnée, soutenue par une carte des vins pensée pour accompagner vos instants. Pour un dîner romantique, une fête entre amis ou une découverte gastronomique dans l'arrière-pays, Le Carré D'ange promet un moment soigné et mémorable.

Dernière mise-à-jour: 31.03.2026 de: Olivier

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Évaluations

★ 4.3 / 5 Par 550 Évaluations

Avis partagés : service et cadre salués au Carré D'ange, mais quelques clients notent des irrégularités culinaires (assaisonnements, cuisson des viandes).

Un restaurant qui mérite des endroits dans le guide michelin, super jolie serveuse et des repas incroyables et je pese mes mots.

marie-j-forest476
01.03.2024

Endroit très agréable Personnel très accueillant Cuisine excellente

david-h-office32
01.03.2024

Le Carré d'Ange est un excellent restaurant, la cuisine est créative, essayez la "Chartreuse d'Asperges et glace au son de moutarde" mais aussi absolument précise. Le Saint-Pierre, le foie gras et le veau étaient tous magnifiquement cuisinés. Le service est bon, amical, efficace et compétent. Ce fut un délicieux repas dans un cadre charmant à l'extérieur sur la terrasse. Cet établissement mérite une étoile Michelin.

olivier-torini-1
09.03.2026

Tout simplement parfait du début à la fin. Nous avons déjeuné pour le Lundi de Pâques, le menu proposé par le chef était un vrai régal…Je recommande vivement !!!

morgan-g-mechanic564
09.03.2026

Super service au dîner en amoureux et à côté de la cheminée bien au chaud La cuisine était délicieuse et très gourmande. Nous nous sommes régalés ! Nous y reviendrons sans hésitation.

Carte

Le Carré D'ange à Montauroux propose un menu d'exception mêlant foie gras, ravioli et desserts raffinés pour une expérience gustative unique.

  • Carré Gourmand - Entrees

    Un Classique : Œuf De Poule Bio, Frit Et Tombée De Champignons Du Moment
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    34 €
    Tiramisu De St Jacques, Moelleux De Pomme De Terre Agria Et Truffe Tuber Uncinatum
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    37 €
    Foie Gras De Canard Igp Sud-Ouest Et Compressé De Fruits Secs Au Muscat
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    38 €

FAQ

Oui. Les avis insistent sur un accueil chaleureux, un service soigné et un sommelier attentif qui prennent le temps d'expliquer les plats et les accords.

Oui. Le coin près de la cheminée est régulièrement cité comme un atout pour une atmosphère chaleureuse et romantique.

Oui. Le cadre, la qualité du service et la présentation des plats en font une adresse fréquemment choisie pour occasions spéciales.

Oui. Le lieu reçoit des groupes et des repas de célébration, tout en conservant une attention personnalisée de la part de l'équipe.

Non. Aucune mention de service de livraison ou de vente à emporter n'apparaît parmi les informations et avis disponibles.

Plus d'informations

Le sommelier du Carré D'ange aime proposer des accords audacieux : la carte comporte des références très larges, de vins accessibles à des crus de grande valeur, et le chef compose souvent des menus saisonniers baptisés « Carré » qui changent au gré du marché.

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