Le Carré D'ange - Montauroux
Le Carré D'ange
Description
Entrez au Carré D'ange et laissez-vous charmer par un écrin provençal où élégance et chaleur se rencontrent. Le chef y sublime les produits du marché avec une signature généreuse : amuse-bouches raffinés, plateau de fromages sélectionné et menus en six services qui célèbrent la gourmandise. Terrasse ombragée pour les déjeuners, jardin et tables près de la cheminée pour les soirées : chaque assiette est servie par une équipe attentive et passionnée, soutenue par une carte des vins pensée pour accompagner vos instants. Pour un dîner romantique, une fête entre amis ou une découverte gastronomique dans l'arrière-pays, Le Carré D'ange promet un moment soigné et mémorable.
Images
Demande de réservation pour Le Carré D'ange
Réservez au Carré D'ange : précisez terrasse, jardin ou table près de la cheminée, signalez accessibilité et demandes alimentaires.
Évaluations
Avis partagés : service et cadre salués au Carré D'ange, mais quelques clients notent des irrégularités culinaires (assaisonnements, cuisson des viandes).
Un restaurant qui mérite des endroits dans le guide michelin, super jolie serveuse et des repas incroyables et je pese mes mots.
Le Carré d'Ange est un excellent restaurant, la cuisine est créative, essayez la "Chartreuse d'Asperges et glace au son de moutarde" mais aussi absolument précise. Le Saint-Pierre, le foie gras et le veau étaient tous magnifiquement cuisinés. Le service est bon, amical, efficace et compétent. Ce fut un délicieux repas dans un cadre charmant à l'extérieur sur la terrasse. Cet établissement mérite une étoile Michelin.
Tout simplement parfait du début à la fin. Nous avons déjeuné pour le Lundi de Pâques, le menu proposé par le chef était un vrai régal…Je recommande vivement !!!
Carte
Le Carré D'ange à Montauroux propose un menu d'exception mêlant foie gras, ravioli et desserts raffinés pour une expérience gustative unique.
Carré Gourmand - Entrees
Un Classique : Œuf De Poule Bio, Frit Et Tombée De Champignons Du Moment34 €
Tiramisu De St Jacques, Moelleux De Pomme De Terre Agria Et Truffe Tuber Uncinatum37 €
Foie Gras De Canard Igp Sud-Ouest Et Compressé De Fruits Secs Au Muscat38 €
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
Le sommelier du Carré D'ange aime proposer des accords audacieux : la carte comporte des références très larges, de vins accessibles à des crus de grande valeur, et le chef compose souvent des menus saisonniers baptisés « Carré » qui changent au gré du marché.
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