Le Carre D'ange - Carte complète

Français, Provençal, Européen
Plats: 36

Carte complète

Offres

Offres exclusives du restaurant: Foie Gras De Canard Igp Sud-Ouest Et Compressé De Fruits Secs Au Muscat -70% pour 11 € !

Photos des plats

Le Carre D'ange Le Carre D'ange Le Carre D'ange Le Carre D'ange

Menu

  • Spiritueux

    Martini

  • Boissons Chaudes

    Café

  • Catégorie De Restaurant

    Dessert

  • Carré Gourmand - Entrees

    Un Classique : Œuf De Poule Bio, Frit Et Tombée De Champignons Du Moment
    Un Classique : Œuf De Poule Bio, Frit Et Tombée De Champignons Du Moment
    34 €
    Tiramisu De St Jacques, Moelleux De Pomme De Terre Agria Et Truffe Tuber Uncinatum
    Tiramisu De St Jacques, Moelleux De Pomme De Terre Agria Et Truffe Tuber Uncinatum
    37 €
    Foie Gras De Canard Igp Sud-Ouest Et Compressé De Fruits Secs Au Muscat
    Foie Gras De Canard Igp Sud-Ouest Et Compressé De Fruits Secs Au Muscat
    38 €

  • Dessert

    Sorbet
    Riz Au Lait
    L’indémodable : Gâteau Coulant Chocolat Blanc Et Cœur Caramel
    L’indémodable : Gâteau Coulant Chocolat Blanc Et Cœur Caramel
    Tartelette De Fruits Et Sorbet Du Moment
    Tartelette De Fruits Et Sorbet Du Moment
    Fin Cookies Et Ganache Au Chocolat Grand Cru, Glace Vanille De Bourbon
    Fin Cookies Et Ganache Au Chocolat Grand Cru, Glace Vanille De Bourbon
    Jeu De Texture Et De Température Entre Le Café Et Le Praliné
    Jeu De Texture Et De Température Entre Le Café Et Le Praliné
    Entremet Poire Pistache Et Granité À La Williamine
    Entremet Poire Pistache Et Granité À La Williamine

  • Fromage

    Variation Autour De La Glace Au Lait De Brebis
    Variation Autour De La Glace Au Lait De Brebis

  • Plats

    Pêche De Méditerranée ; Risotto Et Émulsion De Parmesan
    Pêche De Méditerranée ; Risotto Et Émulsion De Parmesan
    Volaille Fermière Du Gers Farcie, Fricassée De Petit Épeautre Bio De Provence
    Volaille Fermière Du Gers Farcie, Fricassée De Petit Épeautre Bio De Provence

  • Fromages

    Notre Sélection De La Fromagerie La Pastourelle
    Notre Sélection De La Fromagerie La Pastourelle

  • Apéritif

    Soupe De Poisson De Nos Côtes, Crouton Et Tapenade
    Soupe De Poisson De Nos Côtes, Crouton Et Tapenade
    Gougère De Petits Légumes Du Moment Fraîcheur Moutarde À L’ancienne
    Gougère De Petits Légumes Du Moment Fraîcheur Moutarde À L’ancienne

  • Plat

    Saint Jacques Snackées, Raviole De Champignons Et Émulsion Au Beurre De Homard
    Saint Jacques Snackées, Raviole De Champignons Et Émulsion Au Beurre De Homard
    Dôme De Lotte En Émulsion De Cresson
    Dôme De Lotte En Émulsion De Cresson
    Poitrine De Pigeon Royal Rôti Et Déclinaison De Cucurbitacées Et Parmesan
    Poitrine De Pigeon Royal Rôti Et Déclinaison De Cucurbitacées Et Parmesan
    Filet De Bœuf À La Ficelle « Crapiaux De Treuffes » Et Betterave
    Filet De Bœuf À La Ficelle « Crapiaux De Treuffes » Et Betterave
    Un Classique : Le Lièvre À La Royale (Avec Supplément Au Menu)
    Un Classique : Le Lièvre À La Royale (Avec Supplément Au Menu)

  • Se Laisser Guider

    Par Le Chef
    Par Le Chef

  • Plats Principaux

    L'indémodable
    L'indémodable

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Glace

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Fromage
    Champignons

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