Apicius - Avis

Un bel endroit, des plats vraiment pour certains fabuleux mais malgré tout une expérience qui laisse un fond de déception. Manque de détails par exemple, nous e... Lire plus Un bel endroit, des plats vraiment pour certains fabuleux mais malgré tout une expérience qui laisse un fond de déception. Manque de détails par exemple, nous expliquer les vins. Manque de détails également quand il s'agit de nous préciser qu'il y a de l'alcool dans certains plats, desserts ou apéritifs. Dommage de le savoir qu'au moment de le déguster ou au moment d'être servi. Un endroit malgré tout très beau. Décoré avec goût. Un bon vouloir d'expérience culinaire mais qui laisse sur sa fin. Une impression de sélection de table. Celle à côté de nous avait l'air de vivre un très bon moment, la nôtre nous choisissons nos plats, nous les mangeons et bonne soirée c'est très dommage.

Une superbe expérience tant au niveau du service que des menus de la mise en bouche à la mignardise de fin. Seul bémol, un peu de fromage local aurait été un pl... Lire plus Une superbe expérience tant au niveau du service que des menus de la mise en bouche à la mignardise de fin. Seul bémol, un peu de fromage local aurait été un plus dans le choix vu la région et ses nombreux délicieux fromages. Nous reviendrons avec plaisir.

Un excellent moment, tout était délicieux. Joliment présenté, de très belles découvertes culinaires et un grand soin dans le jeu des saveurs, des textures et la... Lire plus Un excellent moment, tout était délicieux. Joliment présenté, de très belles découvertes culinaires et un grand soin dans le jeu des saveurs, des textures et la présentation. Et les 2 personnes qui se sont occupées de nous, très attentionnées, très gentilles et très compétentes. Un grand coup de coeur.

Incroyable. Nous sommes arrivés dans ce restaurant espérant être surpris et devinez.. c'est le cas ! Tout d'abord l'accueil et le service : Impeccable, un servi... Lire plus Incroyable. Nous sommes arrivés dans ce restaurant espérant être surpris et devinez.. c'est le cas ! Tout d'abord l'accueil et le service : Impeccable, un service irréprochable, souriant, aimable, attentionné et avec des petites touches d'humour comme on en demande. Ensuite la cuisine : Menu Apostrophe, accord mets et vins. C'était tout bonnement irréprochable. Très bon, surprenant, on en redemande ! Et les sauces.... Elles sont si bonnes qu'il nous a fallu beaucoup de tranches de pain pour tout saucer ! Impensable d'en laisser une goutte ! Petit bémol sur les mignardises de fin qui font pâles figures quand on a goûté à un super repas tout le long ! Mais ce n'est qu'un détail. Pour finir, mention spéciale pour la magnifique vaisselle !! N'hésitez pas, sinon vous le regretterez (Passage dans le restaurant en janvier 2023 mais avis non publié par Google. Je partage de nouveau l'avis car le restaurant le mérite amplement)

Accueil superbe . Cuisine excellente et raffinée. Tout est fait avec goût. On sent une très grande maîtrise de tous les ingrédients, simples ou haut de gamme. B... Lire plus Accueil superbe . Cuisine excellente et raffinée. Tout est fait avec goût. On sent une très grande maîtrise de tous les ingrédients, simples ou haut de gamme. Bravo au chef et à son équipe

Je vous recommande, ce restaurant, Tout était parfait ! les saveurs, les découvertes d'association ont été un régal du début à la fin. Il ne faut pas oublier L’... Lire plus Je vous recommande, ce restaurant, Tout était parfait ! les saveurs, les découvertes d'association ont été un régal du début à la fin. Il ne faut pas oublier L’accueil qui a été parfait. Nous avons vraiment été satisfait également, par l’équipe des serveurs que ce soit pour le service, concernant l’option vin que nous avions choisis, avec les mets et le service des plats tout était au rendez-vous, merci à l’équipe

La truffe ? J'en rêve encore. Je vais donc revenir ! Un moment inoubliable. Bravo! Lire plus La truffe ? J'en rêve encore. Je vais donc revenir ! Un moment inoubliable. Bravo!

Un excellent restaurant ! Nous nous étions toujours demandé ce qui pouvait différencier un tres bon restaurant d'un restaurant étoilé et si cela était mérité. P... Lire plus Un excellent restaurant ! Nous nous étions toujours demandé ce qui pouvait différencier un tres bon restaurant d'un restaurant étoilé et si cela était mérité. Pour l'apicius la réponse est OUI. Tout est vraiment magique de A à Z ! Nous nous sommes laissés prendre au jeu de l'accord mets et vins et cela fut également parfait ! Le personnel est très aimable et reste accessible malgré la rigueur demandée d'un restaurant étoilé. Les assiettes sont tout simplement magnifiques ! Je recommande vivement !

Un très bon accueil et un service de qualité . Côté cuisine, une merveilleuse découverte. Des amuses bouches au dessert, un vrai régal ! et le champagne ... un... Lire plus Un très bon accueil et un service de qualité . Côté cuisine, une merveilleuse découverte. Des amuses bouches au dessert, un vrai régal ! et le champagne ... un délice !

Déjeuner en semaine pour couples, nous avons été un peu déçu. Lors de la réservation par téléphone, j'avais insisté sur la possibilité d'un menu végétarien, la... Lire plus Déjeuner en semaine pour couples, nous avons été un peu déçu. Lors de la réservation par téléphone, j'avais insisté sur la possibilité d'un menu végétarien, la réponse positive m'avais décidé à confirmer. Malheureusement, il semble que la définition de ce régime diététique ne soit pas bien saisie d'où la réponse : oui c'est végétarien, il n'y a pas de viande.. Par conséquent, à moins de prendre à la carte (ce qui augmente beaucoup la facture) le client est condamné à manger des produits de la mer... Pour le vin, malgré l'épaisse liste de bouteilles de vin, il n'y a pas de choix au verre, c'est le sommelier qui propose (décide pour vous. Les mignardises salées sont mignonnes, les entrées et les plats sont intéressants mais manquent peut être un peu de fantaisie pour un étoilé, en revanche le dessert poire deconstruite était le point focal de ce déjeuner. Le service est à l'image du repas, les personnes connaissent leur travail mais doivent se rapprocher du client. Par exemple, à l'énoncé des plats, il faut plus articuler et parler un peu plus fort, Tout le monde n'a pas une audition parfaite. Enfin, un petit point Covid: les vestiaires et les menus papier ont été supprimé, c'est le seul restaurant qui a pratiqué cette politique au cours de cette semaine de pré-Toussaint durant laquelle nous avons fait un établissement par jour dont un autre étoilé. Bilan: peut mieux faire.

Nous avons eu droit à un accueil très agréable sans avoir réservé. Nous avons été installés à l'arrière de l'établissement dans une petite cour très agréablemen... Lire plus Nous avons eu droit à un accueil très agréable sans avoir réservé. Nous avons été installés à l'arrière de l'établissement dans une petite cour très agréablement au calme et aménagée avec beaucoup de gout. La cuisine est excellente et le chef maitrise parfaitement ses plats. Un service impeccable et sans attente exagérée complète ce tableau. Un grand moment de plaisir, bravo.

Accuei très appréciable, service impeccable, cuisine délicieuse de bout e bout. Addition plus qu honnête, à refaire sans hésiter. Merci Lire plus Accuei très appréciable, service impeccable, cuisine délicieuse de bout e bout. Addition plus qu honnête, à refaire sans hésiter. Merci

Comme toujours ... des produits frais cuisinés maison , des assiettes agréables à l'oeil . Le service est impeccable et chaleureux. Lire plus Comme toujours ... des produits frais cuisinés maison , des assiettes agréables à l'oeil . Le service est impeccable et chaleureux.

Un déjeuner inoubliable. Des plats raffinés, une cuisine créative, aux saveurs délicates. Un couple charmant et attentionné. A réserver pour une expérience du p... Lire plus Un déjeuner inoubliable. Des plats raffinés, une cuisine créative, aux saveurs délicates. Un couple charmant et attentionné. A réserver pour une expérience du palais exceptionnelle.

Cuisine soignée, savoureuse avec des produits de qualité. Un service aux petits soins. A découvrir absolument ! Un moment de plaisir Lire plus Cuisine soignée, savoureuse avec des produits de qualité. Un service aux petits soins. A découvrir absolument ! Un moment de plaisir

Personnel très accueillant. Un repas gourmand qui réveille les papilles Lire plus Personnel très accueillant. Un repas gourmand qui réveille les papilles

Personnel très accueillant. Un repas gourmand qui réveille les papilles Lire plus Personnel très accueillant. Un repas gourmand qui réveille les papilles

Un rapport qualité prix très belle qualité une cuisine très juste un service haut Je recommande fortement Lire plus Un rapport qualité prix très belle qualité une cuisine très juste un service haut Je recommande fortement

Des accords osés parfois mais tjs parfaits. On se régale dans ce petit restaurant ! Lire plus Des accords osés parfois mais tjs parfaits. On se régale dans ce petit restaurant !

Bon accueil Salle très sonore rendant les discussions difficiles Cuisine plus prétentieuse que savoureuse pour ce que j'en ai goutter Dommage Lire plus Bon accueil Salle très sonore rendant les discussions difficiles Cuisine plus prétentieuse que savoureuse pour ce que j'en ai goutter Dommage