Ébullition - Montpellier

Nous avons passé un déjeuner incroyable, avec un menu dégustation gastronomique, à Ébullition. Chaque plat était raffiné et un plaisir à déguster. Les propriéta... Lire plus Nous avons passé un déjeuner incroyable, avec un menu dégustation gastronomique, à Ébullition. Chaque plat était raffiné et un plaisir à déguster. Les propriétaires étaient également présents et très attentifs. Un excellent rapport qualité-prix.

Nous nous sommes récemment installés à Montpellier en provenance de Londres et avons testé de nombreux restaurants différents. Nous y sommes allés avec un ami q... Lire plus Nous nous sommes récemment installés à Montpellier en provenance de Londres et avons testé de nombreux restaurants différents. Nous y sommes allés avec un ami qui venait fêter son anniversaire et avons dégusté un merveilleux repas avec de nombreux plats vraiment savoureux et intéressants. Nous avons tous mangé dans de nombreux établissements gastronomiques et estimé que la nourriture, le service et le cadre méritaient définitivement une étoile. Nous avons été déçus, tout comme les propriétaires et le personnel du restaurant, de constater qu'il n'en avait pas reçu une dans le dernier guide ce mois-ci. Je le recommande vivement à quiconque et vous devez réserver bien à l'avance car il est très populaire. J'espère que la joie qu'ils apportent aux clients peut aider à compenser un peu la déception du Guide Michelin.

C'était une soirée merveilleuse ; la nourriture était savoureuse et magnifiquement présentée. Le service était attentif et agréable. Nous avons choisi l'un des... Lire plus C'était une soirée merveilleuse ; la nourriture était savoureuse et magnifiquement présentée. Le service était attentif et agréable. Nous avons choisi l'un des menus dégustation et avons été récompensés par un délicieux repas en 5 services avec une nourriture exceptionnelle. Nous recommandons vivement ce restaurant. Pour l'expérience, nous avons trouvé que c'était un bon rapport qualité-prix.

Tres belle découverte, service de qualité, une sommelière passionnée et tres professionnelle, la maîtresse de maison d’une extrême gentillesse, le chef réinvent... Lire plus Tres belle découverte, service de qualité, une sommelière passionnée et tres professionnelle, la maîtresse de maison d’une extrême gentillesse, le chef réinvente des classiques de la cuisine Française avec beaucoup de talent. Ce restaurant est une pépite qui de plus, propose ses créations a la carte, ce qui devient de plus en plus rare dans les restaurant gastronomique. Un couple passionné par leur métier.

Quel moment fabuleux. Une aventure dans l'assiette, dans le verre, pour les yeux et dans les échanges. Venez découvrir l'univers de Coralie, Boris, Suzanne, Ren... Lire plus Quel moment fabuleux. Une aventure dans l'assiette, dans le verre, pour les yeux et dans les échanges. Venez découvrir l'univers de Coralie, Boris, Suzanne, Renaud et celui de je ne connais pas le prénom. Je me suis régalée. Tout est parfait. J'ai eu l'occasion l'année dernière de déguster le menu d'été qui était une merveille. Le menu de cette saison l'est tout autant. Mention spéciale pour Renaud, quelle aisance, quelle passion. Bravo.