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Sain, Végétarien, Canadien

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Évaluations

Nous y sommes venus pour découvrir et notamment la cuisine vegan. Nous avons dû réserver, sinon impossible d'avoir une table. Le Burger envoie au tapis le burger traditionnel au bœuf haché, c'est juste délicieux ! J'ai crains que cela soit une pâle copie du burger traditionnel... non, c'est bien meilleur ! En dessert un cherse cake : également un délice... bravo !

Un sourire de l'hôtesse le 2 août 2017 aurait été apprécié. Le service, l'efficacité et la bonne humeur de Stéphanie( notre serveuse) ont effacé notre première impression. Bravo à ce menu tout végétarien digne de la réputation de ce nouveau resto.Salade de betteraves jaunes et rouges, cipollini, graines de citrouille , presque parfait sauf la vinaigrette pastis on cherchait le goût du pastis. L'orzo, aubergine brulée, ratatouille, parmesan un mélange inattendu mais délicieux. Le brownies un peu sec mais la très petite quantité de coulis au bleuet aidait à améliorer la saveur. Pas impressionné par le vin suggéré. Nous y retournerons car encore beaucoup de plats à essayer qui sortent des sentiers battus. Félicitations et chapeau au chef Stéphanie Audet

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