Carte - Le Vlt
Carte
Un aperçu complet de tous les 120 mets et boissons se trouve ici sur le menu de Le Vlt à Nice.
Quels secrets culinaires se cachent derrière la carte de Le Vlt, niché au cœur de Nice, 4 Rue De La Tour ? Entre la richesse de ses spécialités maison, comme la Blanquette de Veau à l'ancienne, et l’élégance des poissons frais tels que le bar sauvage, notre menu célèbre une cuisine mêlant tradition et audace. Laissez-vous surprendre par l’alliance subtile du foie gras fondant, de la douceur épicée du curry d’agneau, ou savourez une touche sucrée avec un Café Gourmand, signature de notre chef qui sublime chaque assiette avec passion.
Photos des plats
Carte
Dessert
8 €
Nougat Glacé7 € Café Gourmand13 € Crème Brûlée À La Vanille Bourbon9 € Mit Cuit Chocolat5 € Nougat Glacé, Coulis De Fruits Rouges10 € Tarte Ou Dessert Du Jour Maison À L'ardoise)9 € Maki De Nutella Et Banane.6 € Maki De Nutella Naturel.6 € Tarte Ou Dessert Du JourLes Glaces Artisanales
Coupe Colonel9 €Plat
Blanquette De Veau À L'ancienne22 € Plateau De Spring Rolls18 € Plateau Sushi Plateau 98)107 € Bavette D'aloyau Aux Échalottes Escalope De Poulet À La Crème Et Chamignons Daube De Boeuf Niçoise (Supplément 2,50 € Burger Du Vlt Aubergine Farcie (Vég)Croustillants
Nêm Poulet7 €Hors D' Oeuvres
Plateau Du Chef38 €Tout En Douceur
Pannacotta À La Vanille8 €Desserts
Samoussas De Légumes Au Curry, Sauce Rouge9 € Foie Gras De Canard Maison Confiture De Tamarin19 € Soupe De Poissons, Croûtons Et Rouille Maison14 € 6 Escargots De Bourgogne Persillade14 €Plats Et Spécialités
Brochette De St Jacques Au Chorizo, Crème Safranée25 € Curry D'agneau Comme À L'ile Maurice24 €Les Classiques Traditionnels
Daube De Joue De Boeuf À La Niçoise24 € Escalope De Poulet À La Crème Et Champignonsveau Panée À La Milanaise Andouillette Grillée Nature Ou Sauce Moutarde Ancienne Burger Du Vlt Au Fromage De MontagneEntrées
Gravelax De Saumon Préparé Maison15 € Salade Niçoise Au Thon Mi-Cuit16 € Andouillette GrilléeEntrée
Kobe Frigh Food11 € Salade Cambodgienne De Saumon Et Boeuf.13 €Les Spécialités Du Vlt
Pavé De Cabillaud Rôti Sauce Veloutée De Homard23 € Filet Au Poivre Vert De Madagascar31 € Confit De Canard (Origine France) Pommes Persillées23 €Desserts
Glaces Et Sorbetrs (2 Boules)9 €Salades/Fresh Salads
Bricks De Chèvre Rôties Au Sirop D'érable & Son Mesclun16 € Salade Tiède De Saucisses Perugines, Pommes De Terre Et Lentilles17 €Menu Enfant
Raviolis, Sauce Au Fromage9 € Riz Et Saumon9 € Assiette De Frites Omelette9 €Desserts/Desserts
Cottage Cheese Aux Myrtilles8 €Plats/ Main Courses
Saumon Sucré-Salé Mariné18 € Filet De Boeuf 'Hemingway'16 € Brochettes De St Jacques & Chorizo20 €Plat Principal
Bavette Aux ÉchalotesApéritif
Assiette De Samossas De Légumes Au Curry (Vég) Tartelette Au Fromage Et Salade Verte Terrine De Campagne Et Salade
Offres
Offres exclusives du restaurant: Brochettes De St Jacques & Chorizo -70% pour 6 € !
FAQ
La carte mélange cuisine française et niçoise traditionnelle avec des touches de fusion et une offre sushi bien notée, offrant un large choix poisson, viande et tapas.
Oui, plusieurs clients saluent la fraîcheur des produits pour les sushis et recommandent la formule plateau pour les groupes.
Oui, le foie gras maison et des plats typiques comme les joues de bœuf à la niçoise reviennent régulièrement dans les avis positifs.
Oui, la carte comporte des touches fusion, par exemple un curry d'agneau façon île Maurice, mêlant influences locales et exotiques.
Des tags mentionnent le brunch et le buffet; il est préférable de vérifier les offres du jour lors de la réservation car la carte peut varier.
Un commentaire signale que le thé venait d'une marque de supermarché, ce qui suggère que certains produits ne sont pas forcément artisanaux.
