Avis - Persille
Résumé des avis
Avis de plusieurs utilisateurs
Dernière mise-à-jour : 20.11.2017
Je n'ai pas encore eu le plaisir de tester la partie restaurant de Persile, mon avis est donc basé sur la boucherie.
Lorsque vous visitez Paris depuis les États-Unis, c'est formidable de trouver un endroit convivial qui offre non seulement un excellent service, mais la nourriture est excellente ! C'était ma femme et
Difficile à trouver, c'est en bas des escaliers, mais les hamburgers sont au rendez-vous Le tartare de fumée était trop gros, mais les bières locales étaient bonnes.
Bonne atmosphère. La combinaison "boucherie" et restaurant est un concept intéressant. Mais la nourriture est un peu courte. Nous avons eu un hamburger et un pavé et les deux étaient décevants. Le hamburger ne ressemblait en rien à ce que vous pouvez voir sur leur site Web. C'était très moyen. Le pavé "saignant" était sec, pas assez cuit et assez insipide sans la sauce chimichurri. Les frites étaient presque brûlées. Dans l'ensemble, nous n'étions pas convaincus.
J'ai adoré cet endroit, une charcuterie / boucherie où vous pouvez prendre un fantastique repas décontracté à plusieurs plats avec un excellent vin. Le service du personnel était excellent et le propriétaire / restaurateur l'a bien compris. Mes collègues et moi avons apprécié un excellent repas de charcuterie et bien sûr un château Briand avec frites et salade. J'ai adoré les gars qui se sont joints à la fête et ont compris toutes nos blagues. de Parisiens natifs au service de leurs voisins de l'île. Qualité fantastique Prix excellent rapport qualité/prix Ambiance et service magnifique !
Persille impose un concept original de boucherie-resto qui séduit les amateurs de viande. Les convives saluent souvent la qualité des pièces — rumsteck, Angus et tartares marquants — ainsi que les charcuteries et desserts maison comme le tiramisu. L'ambiance est chaleureuse, portée par un personnel accueillant et de bons conseils sur les viandes. En revanche, la cohérence peut varier : quelques clients signalent des plats trop lourds, des cuissons irrégulières (pavés secs, frites trop cuites) et un service parfois lent ou désorganisé. Globalement, Persille reste une halte recommandée pour les carnivores curieux, en acceptant quelques fluctuations de service.
