Le Clos des Lys - Perpignan

Une très bonne ambiance. La nourriture était typiquement française. Nous avons été recommandés pour ce restaurant par Natalie notre hôte qui était là pour son a... Lire plus Une très bonne ambiance. La nourriture était typiquement française. Nous avons été recommandés pour ce restaurant par Natalie notre hôte qui était là pour son anniversaire. Les puds sont sortis ou ce monde. Je crois que le chef a remporté plusieurs distinctions nationales pour eux. La touche finale était le chef qui a visité chaque table pour parler à ses invités, pas une, mais deux fois, la deuxième fois pour nous dire que nous ne pouvions pas payer notre note avant d'avoir goûté tous les puds. Nous en avions déjà goûté cinq !!

Nous sommes arrivés à l'aide du GPS rapidement à midi aujourd'hui, simultanément avec deux ou trois autres couples et familles français. L'emplacement est insig... Lire plus Nous sommes arrivés à l'aide du GPS rapidement à midi aujourd'hui, simultanément avec deux ou trois autres couples et familles français. L'emplacement est insignifiant, au milieu d'une rangée de concessionnaires automobiles, de toutes choses! Le maître d'hôtel et d'autres membres du personnel étaient déjà postés à l'extérieur et nous ont accueillis très chaleureusement et sincèrement. Il faisait insupportablement chaud et humide, et bien que les sièges extérieurs soient attrayants, nous avons choisi de nous asseoir dans un intérieur agréablement climatisé. C'est une belle salle spacieuse et aérée, avec des tables généreuses généreusement espacées, avec du bon linge de table et joliment dressées. Il y a une musique de fond de bon goût qui, après l'avoir remarquée une fois, s'est vraiment retirée dans le fond, pour une fois. Nous avons refusé un apéritif et avons commencé à examiner le menu. Nous avons opté pour le menu du jour à 25 €, qui offrait un certain choix, mais nous avons fini par commander tous les deux la même chose : un excellent tartare de thon empilé dans un lit peu profond de gaspacho de tomates et surmonté de minitranches de pêche pochée, de toutes choses ! Cela semble étrange, mais cela a fonctionné à merveille. L'entrée était suivie d'un délicieux plat de filet de veau fondant à la fourchette sur un lit de girolles, carottes caméralisées et mousse de pomme de terre. Pour couronner le tout, on est invité à se diriger vers un buffet de desserts débordant, imaginé par le chef de cuisine spécialiste de la pâtisserie, avec pas moins de deux douzaines de choix. Nous avions chacun environ cinq mini-portions qui étaient divines. Le menu à 25 € est servi le midi en semaine, lorsqu'il comprend un quart de litre de vin, une bière ou une demi-bouteille d'eau minérale. La prochaine fois - et il y aura une prochaine fois - nous avons l'intention d'explorer les menus plus élaborés, qui avaient tous l'air fantastiques. Le service était parmi les meilleurs que nous ayons jamais connu, et je remonte à l'époque de La Côte Basque et du Café Chauveron et Lutèce ! C'était sympathique et souriant, sans être obséquieux ni faux, et très efficace, sans aucun survol ni prétention odieux. Le rythme était parfait. Franck Séguret, le chef de cuisine, faisait le tour de toutes les tables - de nombreux convives du restaurant, qui commençait peu de temps à se remplir, étaient visiblement des habitués - et il s'est avéré être un homme vraiment charmant et arrangeant qui fixe sûrement juste le ton juste pour l'ensemble de ses nombreux collaborateurs. Nous planifions déjà avec impatience notre prochaine visite au Clos des Lys.

Nous sommes allés plusieurs fois à cette merveilleuse "table", tout est tout simplement délicieux. Des assiettes joliment présentées des entrées au merveilleux... Lire plus Nous sommes allés plusieurs fois à cette merveilleuse "table", tout est tout simplement délicieux. Des assiettes joliment présentées des entrées au merveilleux buffet de desserts. Romain et le reste de l'équipe sont juste parfaits. Ils vous donnent cette petite attention supplémentaire qui vous fait vous sentir très spécial. Le Chef Frank Séguret ne manque pas un instant pour passer et souhaite à ses clients de se régaler et de passer une bonne soirée. Nous envoyons nos clients de nos chambres d'hôtes et ils sont immédiatement charmés. Merci encore à tout l'équipe!

L'accueil par le Chef dans le jardin donne le la à un déjeuner déroulé comme du papier à musique. Le service est attentionné, les plats de l'amuse-bouche au des... Lire plus L'accueil par le Chef dans le jardin donne le la à un déjeuner déroulé comme du papier à musique. Le service est attentionné, les plats de l'amuse-bouche au dessert sont une succession de valeurs sûres et de découvertes associées, l'audace culinaire est mesurée et reste étonnante, quelle belle performance ! Le Chef est aussi passé de table en table pour s'assurer de la satisfaction de chacun à plusieurs reprises au cours du repas. Le cadre (salle principale) est clair et agréable, sans plus, hormis l'ouverture sur la cuisine qui crée une bonne animation. Au final : très bonne expérience suite à un bon cadeau pour ce dejeuner : l'emplacement ne me séduisait pas et, par conséquent je ne m'étais jamais auparavant intéressée à l'offre de cet établissement alors que j'avais connaissance de la réputation du Chef. CQFD : ne pas hésiter à tenter, souvent la surprise est très bonne !!.

Si vous passez à Perpignan ou non loin, arrêtez-vous au restaurant gastronomique Les Clos des Lys, un accueil et un service souriants, chaleureux dans un cadre... Lire plus Si vous passez à Perpignan ou non loin, arrêtez-vous au restaurant gastronomique Les Clos des Lys, un accueil et un service souriants, chaleureux dans un cadre frais et agréable où vous oublierez tous vos soucis. Les plats sont d'une justesse sans excès, les saveurs sont au rendez-vous, une carte des vins à déguster et un florilège de desserts à volonté où vos yeux se perdent dans la douceur. Le chef se déplace de table en table, vraiment agréable, et merci aux serveurs pour leur gentillesse et leur bienveillance. Une journée inoubliable.