Carte - Épices De L'Inde

Épinards & fromage indien maison cuits dans une sauce au cari sèche + des épices.

Pain de blé entier frit dans le ghee (beurre clarifié) jusqu'à l'obtention d'un pain épais à plusieurs étages; croustillant & feuilleté

Pain de blé entier frais cuit dans notre tandoor

Boules de fromage & légumes cuites + des herbes fraîches & des épices dans une sauce à la crème légère. Plat très populaire en Inde.

Pain croustillant fait de lentilles & d'épice

Pois chiches apprêtés dans une sauce au cari.

Fromage indien cuit dans une sauce à la crème & au beurre + noix & raisins. L'essayer; c'est l'adopter!

Purée de lentilles frites dans un beurre clarifié + épices; garni d'oignons frits & d'ails.

Boeuf haché + herbes & épices grillé dans notre tandoor; servi + une salade verte.

Yogourt nature maison.

Pâtisseries indiennes traditionnelles farcies de légumes assaisonnés.

Cari piquant préparé + des épices exotiques & garni de piments verts & d'oignons.

Cari légèrement épicé cuit dans du yogourt & de la crème fraîche + raisins Sultanas & amandes.

Cari très épicé préparé + des patates; du jus de citron; des piments chili & d'autres épices.

Agneau tikka cuit dans une sauce tandoori & crème fraîche; servi + raisins Sultanas & amandes.

Poulet cuit dans une sauce riche & crémeuse + beurre; crème & épices. Un de nos plats le plus populaire.

Poulet & feuilles de menthe fraîche cuits dans une sauce spéciale au cari + épices.

Cari légèrement épicé cuit dans du yogourt & de la crème fraîche + raisins Sultanas & amandes.

Aubergines apprêtées + des oignons; des tomates; des piments verts; & une sélection d'épices dans un cari sec & frit.

Mijoté de riz basmati frit + choix de viande; crevettes / légumes assaisonné de tomates en tranche; d'oignons frits; de raisins & d'amandes. Servi + cari & légumes

Mijoté de riz basmati frit + choix de viande; crevettes / légumes assaisonné de tomates en tranche; d'oignons frits; de raisins & d'amandes. Servi + cari & légumes

Nan accompagné d'ail & de coriandre & cuit dans notre tandoor

Poulet Tikka cuit dans une sauce tandoori & crème fraîche; servi + raisins Sultanas & amandes.

Poisson cuit + un masala spécial & des oignons.

Cari légèrement épicé cuit dans du yogourt & de la crème + raisins Sultanas & amandes.

Mijoté de riz basmati frit + choix de viande; crevettes / légumes assaisonné de tomates en tranche; d'oignons frits; de raisins & d'amandes. Servi + cari & légumes

Mangues / limes marinées dans l'huile + des épices piquantes.

Chou‐fleur & patates apprêtés + des oignons; des tomates; des piments verts & une sélection d'épices dans une sauce au cari sec.

Épinards & patates apprêtés + des oignons; des tomates; des piments verts; & une sélection d'épices dans une sauce au cari sèche.

Mijoté de riz basmati frit + choix de viande; crevettes / légumes assaisonné de tomates en tranche; d'oignons frits; de raisins & d'amandes. Servi + cari & légumes

Riz basmati cuit dans le ghee (beurre clarifié)

Cubes de poulets désossés cuits d'abord dans le tandoor & ensuite dans une sauce spéciale à base de pulpe de mangue & d'autres épices douces.

Cari légèrement épicé cuit dans du yogourt & de la crème + raisins Sultanas & amandes.

Cari de poulet kashmiri + amandes; raisin Sultanas & fruits séchés.

Soupe aux lentilles moyennement épicée.

Soupe anglo‐indienne traditionelle composée de lentilles; légumes frais & épices dans un bouillon de poulet.

Oignons en tranches mélangés à des lentilles moulues & à de la farine de pois chiches & frits.

Non accompagné d'oignon frais & cuit dans notre tandoor

Plat de poulet savoureux; cuit dans une sauce épicée au Cari + oignons; piments verts; tomates & épices.

Délicieux pain indien frais cuit dans notre tandoor