Les Templiers - Salers

La nourriture et le service étaient excellents. Nous avons visité à deux reprises, et la deuxième fois nous avons pris le steak et la truffade rôtie à la poêle,... Lire plus La nourriture et le service étaient excellents. Nous avons visité à deux reprises, et la deuxième fois nous avons pris le steak et la truffade rôtie à la poêle, le goût était excellent et le steak très bon. Nous avons également pris les desserts glacés qui étaient magnifiques. J'ai une allergie aux noix et le personnel a fait tout son possible pour m'aider et a offert un service vraiment amical. Salers est situé dans une région magnifique.

Nous avons visité ce restaurant car il était un peu à l'écart du centre et nous n'avons pas été déçus. Nous voulions goûter des délices locaux comme la gentiane... Lire plus Nous avons visité ce restaurant car il était un peu à l'écart du centre et nous n'avons pas été déçus. Nous voulions goûter des délices locaux comme la gentiane et le bœuf de Salers. La nourriture était délicieuse et copieuse, le personnel était très sympathique et efficace. Le restaurant était bientôt... complet et ils refusaient du monde, toujours un signe que la nourriture est très acceptable.

Je suis venu à Salers assez tard pour déjeuner, fatigué et affamé. Les Templiers était le premier restaurant que j'ai trouvé depuis le parking, et comme l'heure... Lire plus Je suis venu à Salers assez tard pour déjeuner, fatigué et affamé. Les Templiers était le premier restaurant que j'ai trouvé depuis le parking, et comme l'heure était idéale après le déjeuner et que les tables en terrasse semblaient assez invitantes, je n'ai pas hésité et j'ai demandé... s'ils voulaient bien m'accepter. Après quelques consultations avec la cuisine, j'ai été admis et bien que j'étais évidemment le dernier client, je n'ai pas été pressé et j'ai passé un déjeuner paisible. Cela m'a poussé à donner une évaluation de quatre cercles, bien que la nourriture en elle-même ne mérite pas plus de trois. J'avais pris la spécialité locale de chou, qui était une portion très généreuse et tout à fait comestible, malgré le fait évident qu'elle avait été réchauffée trop souvent. Pour le dessert, j'ai pris un "coup colonel" avec une glace au citron correcte et un généreux shot de vodka. Dans l'ensemble, un déjeuner agréable, mais pas spectaculaire.

Il faut prendre en compte qu'ils s'adressent principalement aux touristes, et que la carte est majoritairement composée de spécialités auvergnates. Ce choix de... Lire plus Il faut prendre en compte qu'ils s'adressent principalement aux touristes, et que la carte est majoritairement composée de spécialités auvergnates. Ce choix de menu est donc celui que l'on retrouve dans presque tous les restaurants de Salers. Et ils servent cela correctement et bien. Mais...ce que j'ai trouvé le plus important, c'est que le service était néanmoins plein, avec le sourire. Ils couraient partout comme des fous pour servir tout le monde correctement, ce qu'ils ont réussi, mais à table ils étaient détendus et bruyants, ayant le temps de plaisanter.

Bon restaurant. Nous avons essayé quelques plats locaux, une fondue (avec du porc varié) et du chou farci. Tous les deux bien. Le service était sympathique, mêm... Lire plus Bon restaurant. Nous avons essayé quelques plats locaux, une fondue (avec du porc varié) et du chou farci. Tous les deux bien. Le service était sympathique, même s'ils étaient occupés, donc c'était un peu difficile d'attirer leur attention sur la terrasse où nous étions assis.