Charles Barrier - Carte

Français, Européen, Accepte American Express
Plats: 39

Carte

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Offres exclusives du restaurant: Bulle Exotique -70% pour 5 € !

Photos des plats

Charles Barrier Nourriture Charles Barrier Nourriture Charles Barrier Nourriture Charles Barrier Nourriture

Carte

  • Catégorie De Restaurant

    Français
    Dessert

  • Poisson

    Bar

  • Entrée

    Tarte Tatin Au Foie Gras De Canard Et Aux Cèpes, Sauce Périgourdine
    Tarte Tatin Au Foie Gras De Canard Et Aux Cèpes, Sauce Périgourdine
    29 €
    Emietté D’araignée De Mer À L’aneth Fines Lamelles De Navets À La Vinaigrette D’agrumes
    Emietté D’araignée De Mer À L’aneth Fines Lamelles De Navets À La Vinaigrette D’agrumes
    30 €
    Noix De Coquilles Saint-Jacques Rôties, Sauce Au Lard Et Aux Oeufs De Cabillaud Fumés
    Noix De Coquilles Saint-Jacques Rôties, Sauce Au Lard Et Aux Oeufs De Cabillaud Fumés
    28 €
    Homard Bleu Rôti Au Beurre De Corail Et Billes De Légumes
    Homard Bleu Rôti Au Beurre De Corail Et Billes De Légumes
    56 €

  • Plat

    Sole De Petit Bateau Meunière Au Vieux Vinaigre Balsamique, Cerfeuil Tubéreux Au Jus Et Aux Lardons
    Sole De Petit Bateau Meunière Au Vieux Vinaigre Balsamique, Cerfeuil Tubéreux Au Jus Et Aux Lardons
    45 €
    Médaillon De Lotte De Bretagne, Ananas Rôti À L'aneth, Émulsion De Cidre, Tuile Aux Amandes Et Pignons De Pin
    Médaillon De Lotte De Bretagne, Ananas Rôti À L'aneth, Émulsion De Cidre, Tuile Aux Amandes Et Pignons De Pin
    32 €
    Noix De Coquilles Saint-Jacques Lutées Aux Truffes, Étuvée De Poireaux Au Parmesan, Sauce Au Noilly Prat
    Noix De Coquilles Saint-Jacques Lutées Aux Truffes, Étuvée De Poireaux Au Parmesan, Sauce Au Noilly Prat
    42 €
    Filet De Boeuf De Race Limousine Façon Rossini, Pommes De Terre Grenaille, Artichauts Et Girolles
    Filet De Boeuf De Race Limousine Façon Rossini, Pommes De Terre Grenaille, Artichauts Et Girolles
    56 €
    Suprême De Poularde De Bresse Rôti, Sauce Au Champagne, Châtaignes Et Céleri Aux Truffes
    Suprême De Poularde De Bresse Rôti, Sauce Au Champagne, Châtaignes Et Céleri Aux Truffes
    54 €

  • Dessert

    Trilogie De Sorbets, Crèmes Glacées Maison Et Fruits Frais
    Trilogie De Sorbets, Crèmes Glacées Maison Et Fruits Frais
    16 €
    Soufflé Chaud Au Grand Marnier, Sorbet Aux Fruits Du Soleil
    Soufflé Chaud Au Grand Marnier, Sorbet Aux Fruits Du Soleil
    16 €
    Barrette De Chocolat Au Lait Caramélisée, Noisettes Et Agrumes
    Barrette De Chocolat Au Lait Caramélisée, Noisettes Et Agrumes
    17 €
    Bulle Exotique
    Bulle Exotique
    17 €
    Sorbet

  • Pâtes

    Ravioli

  • Apéritif

    Tartare

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Pommes De Terre
    Thon
    Viande De Porc
    Légumes
    Fromage
    Crevette Royale
    Œuf
    Champignons
    Canard
    Tomate

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Glace
    Poisson
    Pain
    Tostadas
    Homard
    Desserts
    Apéritif

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