Les Saisons - Vevey

Nous avions réservé pour 4 personnes, premier jour de la fête des vignerons et le personnel était déjà dépassé, je n'ose pas imaginé à la fin des 3 semaines.C'é... Lire plus Nous avions réservé pour 4 personnes, premier jour de la fête des vignerons et le personnel était déjà dépassé, je n'ose pas imaginé à la fin des 3 semaines.C'était la semaine tessinoise, étant tessinoise je prends le vitello tonato, on aurait dit du jambon coupé fin avec 3 pétoles de sauce au thon. J'ai demandé si c'était bien du veau, évidemment on m'a confirmé alors je pense que cela devait être du reconstitué, un goût insipide, de couleur grisâtre, bref rien à voir avec le vitello tonato que l'on mange au Tessin, les 3 autres personnes ont pris d'autres plats, qu'ils ont trouvé assez bon. Le service par contre désolant, nous n'étions pas servis en même temps. Le personnel était charmant mais vraiment incompétent. Quand on pratique des prix élevés le service doit aussi suivre !

Nous étions venus à la fête des vignerons, après avoir bien profité de l’ambiance, on a décidé d’aller manger dans un restaurant loin de la foule, dans un endro... Lire plus Nous étions venus à la fête des vignerons, après avoir bien profité de l’ambiance, on a décidé d’aller manger dans un restaurant loin de la foule, dans un endroit calme et chaleureux. C’est alors que je suis tombé sur le restaurant Les Saisons qui se trouve, était à seulement 9 minutes à pieds de notre emplacement. J’ai appelé pour réserver une table pour 2 (ma sœur et moi nous sommes arrivées 5 minutes plus tard et tout de suite nous avons été très bien accueillis par le portier qui nous a conduit vers l’ hôtesse qui nous a trouvé une autre table, car on ne voulait pas êtres trop serrés avec la table voisine. Depuis cet instant tout s’était très bien déroulé. Des conseils/suggestions des serveurs. J’avais choisi une assiette de côtelettes d’agneau accompagnées de légumes de saison et ma sœur avait choisi une assiette de poulet cuit ensuite doré au four avec du riz blanc. Nous avons été servis très rapidement et avions été très ravies de nos choix. Divinement bon ! (Même ma sœur qui est très difficile à satisfaire et qui trouve toujours quelque à redire a fait plusieurs compliments sur son délicieux repas. Nous avions terminé notre repas avec chacune un cheesecake qui est venu ravir nos papilles d’un bouquet délicieusement doux et moelleux en bouche. Nous reviendrons avec un énorme plaisir !

Il s'agit du restaurant gastronomique du Grand Hôtel du Lac à Vevey (ouvert du jeudi au samedi le soir uniquement). C'était délicieux, dans la belle salle décor... Lire plus Il s'agit du restaurant gastronomique du Grand Hôtel du Lac à Vevey (ouvert du jeudi au samedi le soir uniquement). C'était délicieux, dans la belle salle décorée XVIIIème siècle, devant un feu de cheminée.Le menu que nous avons dégusté était le suivant : Crevette rouge chou fleur châtaigne fenouil (crevette crue marinée, fondante, un délice, et fenouil et chou fleur rôtis, exquis) Aile de raie broccoli tomate noix anchois de Cantabrie (ce plat m'a fait aimer l'aile de raie, que j'apprécie d'habitude modérément) Filet de chevreuil pomme de terre noisette truffe noire airelle (chevreuil tout tendre, et l'accompagnement sur une sorte de petit sablé incroyable) Chariot de fromages (splendide) Figue pruneau du Valais sirop d’érable gingembre chocolat au lait (très frais et léger, parfait pour moi qui trouve toujours le dessert superfétatoire) Mignardises

Superbe découverte, cuisine raffinée et semi moléculaire! Excellent service et assemblage des produits surprenant. Cadre de grand hôtel magnifique. Rapport qual... Lire plus Superbe découverte, cuisine raffinée et semi moléculaire! Excellent service et assemblage des produits surprenant. Cadre de grand hôtel magnifique. Rapport qualité-prix très bon. Le prix des vins est assez élevé mais justifié, il compense le prix du menu. Egalement réputé pour les brunchs!

Je n 'ai pas l 'habitude de mettre mon avis sur les restaurants que je fréquente, mais là, je ne peux pas m 'en empêcher! Je me suis enfin reconciliée avec le s... Lire plus Je n 'ai pas l 'habitude de mettre mon avis sur les restaurants que je fréquente, mais là, je ne peux pas m 'en empêcher! Je me suis enfin reconciliée avec le service dans les établissements en Suisse! Nous avons été pour l 'anniversaire de mon mari avec nos deux enfants pour le brunch du dimanche. La personne qui s 'occupait de nous (Hugo) était juste PARFAIT! Attentif, il précédait tous nos désirs. Il savait être professionnel et drôle au même temps, sans être envahissant! De plus quand il a su que c 'était l 'anniversaire de mon mari le jour même, il a organisé un gateau au chocolat avec bougie etc. Bien entendu, tout le reste était aussi très bien. Le choix et la qualité des mets étaient à la hauteur de l 'établissement. J 'adore cet endroit, avec ses différentes salles et surtout les petites très cosy . Aussi, sa position au bord du lac est juste parfaite!Et cerise sur le gateau, ils ont une garderie avec babysitter, ce dont je revais quand mes enfants étaient petits!