L'oison - Chancelade

De beaux environs et le meilleur Maître D' que j'ai vu depuis longtemps. Le menu est succinct, mais les plats sont un plaisir à regarder et sont créés avec tale... Lire plus De beaux environs et le meilleur Maître D' que j'ai vu depuis longtemps. Le menu est succinct, mais les plats sont un plaisir à regarder et sont créés avec talent pour la présentation, en proposant des combinaisons de saveurs et de textures exceptionnelles pour offrir un plat complexe mais équilibré pour chaque service. Les conseils en vin sont judicieux et très courtois. Nous avons été bien pris en charge, mais pas constamment vérifiés, tout comme tous les autres convives que nous avons observés. L'atmosphère est calme, civilisée, mais pas oppressivement formelle. Excellent choix et nous y retournerions avec plaisir lorsque nous serons dans la région.

Très formel. La nourriture était superbe comme le service. Laissez-les choisir le vin et avoir leurs recommandations pour chaque cours. C'était super de savoir... Lire plus Très formel. La nourriture était superbe comme le service. Laissez-les choisir le vin et avoir leurs recommandations pour chaque cours. C'était super de savoir exactement ce que tu mangeais.

Le service était très, très long (complètement désorganisé, en fait !) et les plats n'étaient pas assez copieux. Tout au long de la soirée, ils semblaient surpr... Lire plus Le service était très, très long (complètement désorganisé, en fait !) et les plats n'étaient pas assez copieux. Tout au long de la soirée, ils semblaient surpris à chaque étape : oh mais nous n'avons pas encore pris votre commande ? Oh mais nous n'avons toujours pas apporté l'entrée ? Oh mais nous n'avons pas débarrassé avant le plat ? Oh mais vous n'avez pas encore payé ? Deux heures et demie pour un repas léger... et ATTENDRE !!! Heureusement que nous sommes amoureux.... Ils ont néanmoins fait un geste commercial en nous offrant des apéritifs et des vins !

Repas agréable mais vraiment rien d’exceptionnel manque de goût absolue et les quantités sont vraiment trop réduites Mise en bouche insipide un cake ou pain de... Lire plus Repas agréable mais vraiment rien d’exceptionnel manque de goût absolue et les quantités sont vraiment trop réduites Mise en bouche insipide un cake ou pain de mie avec des algues aucun intérêt L’entrée foie gras légèrement oxydé laissant un goût peu agréable en bouche avec 2 grosses tranches de pin d’épices suivi d’un pigeon avec poire qui n’était qu’une chips de poire bien cuit et bon mais avec quelques traits de betternut avec une polenta poêlée Pour notre part nous avons arrêté les frais de la déception et avons pris une assiette de fromage Accueil agréable, beau site mais bcp de chichi pour au final ne pas faire l’essentiel débarrasser les verres de l’apéritif fini alors que l’on nous sert les entrées après l’entrée alors que nous avions du vin, besoin de réclamer du pain pour notre foie gras notre fromage de l’eau … pour nous le rapport qualité prix n’y était pas

Très beau repas et cadre sous la verrière agréable. Le buffet de dessert est dangereux Lire plus Très beau repas et cadre sous la verrière agréable. Le buffet de dessert est dangereux