Carte - Villa India

Filets de poulet marinés dans du yaourt + des épices indiennes. Grillé dans un four traditionnel indien.

Filets de poulet cuits dans une préparation à base de Madras & lait de coco.

Agneau cuit dans une préparation à base d'épinards frais; de gingembre & d'ail.

Riz préparé à base d'agneau; aromatisé d'oignons; tomates; noix de coco; gingembre; ail; raisin & épices. Garni de coriandre fraîche; pistaches & noix de cajou.

Pain frais chaud; sous forme de crêpe; cuit au tandoor.

Délicieuses cuisses de poulet marinées dans un yaourt; ail; gingembre; poivre & épices indiennes. Grillé dans un four traditionnel indien.

Agneau cuit dans une préparation à base de tomate fraîche & d'une sauce à base de curry.

Agneau cuit dans une préparation de Madras & lait de coco.

Riz préparé + des filets de poulet cuits dans une préparation de tomates; oignons; gingembre; raisins; pistaches; noix de coco; noix de cajou & épices indiennes.

Filets de poulet marinés dans une farine de pois chiches. Le tout frit.

Filets de poulet cuits dans une sauce à base de tomates; oignons ail; crème; pommes de terre & épices indiennes. Très piquant.

Filets de poulet cuits dans une crème assaisonnée de noix de coco râpée; pistaches; noix de cajou & raisins.

Filets de poulet cuits dans une sauce à base de tomates; oignons; ail; poivrons & épices indiennes. Piquant.

Pois chiches cuits + des tomates fraîches; poivre noir & épices indiennes.

Filets de poulet cuits dans une préparation à base de tomate fraîche & d'une sauce à base de curry.

Filets de poulet marinés dans du yaourt + une sauce Masala; de la crème fraîche & des amandes.

Pain au fromage.

Pain au beurre.

Pain à l'ail.

Scampis cuits dans une préparation de Madras & lait de coco.

Riz préparé à base de scampi; aromatisé d'oignons; tomates; noix de coco; gingembre; ail; raisins & épices. Garni de coriandre fraîche; pistaches & noix de cajou.

Délicieux petits chaussons croquants farcis au poulet & aux épices.

Mélange de plusieurs sortes de lentilles cuites + du gingembre & de la coriandre; le tout dans une sauce à base de tomates; oignons & épices indiennes.

Filets de poulet cuits dans une sauce au beurre; amandes & épices indiennes; le tout cuit dans un four traditionnel indien.

Filets de poulet cuits dans une sauce à base de tomates; oignons; poivrons ail; gingembre & épices indiennes. Piquant.

Agneau cuit dans une sauce à base de tomates; oignons; ail; crème; pommes de terre & épices indiennes. Très piquant.

Agneau cuit dans une crème assaisonnée aux senteurs du Sud; adoucis par la noix de coco râpée; pistaches; noix de cajou & raisins.

Poissons cuits dans une préparation à base de tomate fraîche & d'une sauce à base de curry.

Fromage frais indien cuit + des petits pois; gingembre; différentes herbes & épices indiennes.

Délicieux petits chaussons croquants farcis d'une purée composée de pommes de terre & de petits pois parfumés d'épices indiennes.

Fromage frais indien cuit + des feuilles d'épinard frais; gingembre; tomates & épices indiennes.

Agneau mariné dans du yaourt + des épices indiennes. Grillé dans un four traditionnel indien.

Riz préparé à base de légumes & aromatisé d'oignons; tomates; gingembre; ail; raisins; noix de coco râpée & épices. Le tout garni de coriandre fraîche; pistaches & noix de cajou.

Scampis cuits dans une sauce crémeuse à base de poudre de coco; noix de cajou & raisins secs.

Assortiment du chef composé de poulet; agneau & scampis.

Poissons cuits dans une sauce à base de tomates; oignons; ail; crème; pommes de terre & épices indiennes. Très piquant.

Agneau mariné dans du yaourt + une sauce masala; de la crème fraîche & des amandes.

Poissons cuits dans une sauce à base de tomates; oignons; ail; poivrons & épices indiennes. Piquant.

Poissons cuits dans une préparation de Madras & lait de coco.

Scampis marinés dans du yaourt + une sauce masala; de la crème fraîche & des amandes.