Christopher Coutanceau - Carte

#15 - Sushi - La Rochelle, #18 - Fruits de mer - La Rochelle, Français
Plats: 92

Carte

Offres

Offres exclusives du restaurant: Chariot De Fromage (Proposé Dans Le Cadre De Ces Deux Menus) -70% pour 9 € !

Photos des plats

Christopher Coutanceau Nourriture Christopher Coutanceau Nourriture Christopher Coutanceau Nourriture Christopher Coutanceau Nourriture

Carte

  • Sucré

    Vague Framboises
    Vague Framboises
    30 €
    Jonchee Charentaise
    Jonchee Charentaise
    30 €
    Éclade Chocolat Fumé
    Éclade Chocolat Fumé
    30 €
    Variation De L'estran
    Variation De L'estran
    30 €

  • Boissons Gazeuses

    Eau

  • Boissons Non Alcoolisées

    Tonique

  • Vin

    Vin Blanc

  • Boissons Chaudes

    Café

  • Antipasti

    Apéritifs

  • Catégorie De Restaurant

    Français
    Dessert

  • Poisson

    Bar

  • Pâtes

    Souffle
    Souffle
    30 €
    Ravioli

  • Affinage

    Notre Chariot De Fromages Sélectionnés Par Ludovic Bisot
    Notre Chariot De Fromages Sélectionnés Par Ludovic Bisot
    30 €
    Accord D'exception / Verre De Porto Taylor Single Harvest 1969, 50 Ans De Fût, Dégustation De Fromages Persillés
    Accord D'exception / Verre De Porto Taylor Single Harvest 1969, 50 Ans De Fût, Dégustation De Fromages Persillés
    54 €

  • Prix

    Menu Huit Plats
    Menu Huit Plats
    210 €
    Menu Six Plats (Mentionnés D'un Astérisque) Hors Vendredi Soirs Et Samedi Soirs
    Menu Six Plats (Mentionnés D'un Astérisque) Hors Vendredi Soirs Et Samedi Soirs
    170 €
    Chariot De Fromage (Proposé Dans Le Cadre De Ces Deux Menus)
    Chariot De Fromage (Proposé Dans Le Cadre De Ces Deux Menus)
    30 €

  • Toast

    Pain Perdu

  • Antipasti - Entrées

    Carpaccio

  • Indien

    Roti

  • Pizza

    Pizzas Spéciales
    Grande Pizza

  • Entrées

    Calmar

  • Cuisine Mexicano-Américaine

    Empanadas

  • Dessert

    Sorbet
    Gâteau De Lave Au Chocolat

  • Fruits De Mer

    Poulpe Et Orzo

  • Rouleaux De Sushi

    Sushis

  • Accompagnements

    Plateau De Fromages

  • Apéritif

    Tartare

  • Snacks Et Accompagnements

    Choucroute

  • Petit-Déjeuner Chinois

    Youtiao

  • Preamble

    Langoustines Vivantes De La Cotinière En Tartare
    Langoustines Vivantes De La Cotinière En Tartare
    Tout Le Homard
    Tout Le Homard
    Couteaux Crus Et Cuits, Mousseline Iodée, Estragon
    Couteaux Crus Et Cuits, Mousseline Iodée, Estragon

  • Ocean

    Seiche De La Tentacule À La Plume
    Seiche De La Tentacule À La Plume
    Merlan Brillant De Ligne
    Merlan Brillant De Ligne
    Sardines De La Tête À La Queue
    Sardines De La Tête À La Queue
    Civet Gourmand De Homard Breton
    Civet Gourmand De Homard Breton
    Turbot À La Broche
    Turbot À La Broche

  • Plats Signature

    Tourteau, Salicornes Et Caviar Kristal
    Tourteau, Salicornes Et Caviar Kristal
    Déclinaison De Bouquets Vivants
    Déclinaison De Bouquets Vivants
    Noix De Saint-Jacques, Courge, Sauce Civet
    Noix De Saint-Jacques, Courge, Sauce Civet
    Anguille Braisée, Jaune D'œuf De Poule Mariné, Betteraves Multicolores, Truffe Noire
    Anguille Braisée, Jaune D'œuf De Poule Mariné, Betteraves Multicolores, Truffe Noire
    Rouget En Fin Dashi, Œuf De Saumon Et Algues Groseilles
    Rouget En Fin Dashi, Œuf De Saumon Et Algues Groseilles
    Sardines De La Tête À La Queue, Bouffis
    Sardines De La Tête À La Queue, Bouffis
    Jonchee Charentaise À L'amande Douce
    Jonchee Charentaise À L'amande Douce
    Éclade Chocolat Fumé / Cognac
    Éclade Chocolat Fumé / Cognac

  • Signature

    Anguille Et Jaune D'œuf De Poule À L'hélichryse
    Anguille Et Jaune D'œuf De Poule À L'hélichryse
    Coquillage Glacé À La Poire
    Coquillage Glacé À La Poire
    Déclinaison D'agrumes De Saison
    Déclinaison D'agrumes De Saison

  • Autres Plats

    Bouquats Vivants En Fine Gelée
    Bouquats Vivants En Fine Gelée

  • Non Classé

    Noix De Saint-Jacques
    Noix De Saint-Jacques

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Pâtes
    Glace
    Poisson
    Soupe
    Agneau
    Tostadas
    Homard
    Moules
    Huîtres
    Desserts
    Amuse Bouches

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Thon
    Viande De Porc
    Chocolat
    Légumes
    Fromage
    Fruit De Mer
    Champignons
    Ail
    Courgettes
    Flétan
    Coquilles Saint-Jacques

  • Sauces

    Sauce Aux Champignons

  • Accompagnements

    Légumes De Saison
    Mote

  • Sushi And Sashimi A La Carte

    Oursin

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