Burgundy By Matthieu - Lyon

Vaste carte des vins, en particulier les bourgognes, mais champagne et bordeaux limités

Ce doit être l'une des meilleures expériences culinaires de ma vie. Cuisine absolument délicieuse et le service est impeccable et accueillant.

Très peu de restaurants dans lesquels je retournerais mais celui-ci en fait partie. Vaste carte des vins de Bourgogne avec quelques vins dont le prix est bien inférieur au prix du marché

Absolument l'une des plus grandes expériences culinaires que j'ai eues dans ma vie. Je suis allé dans pas mal de Michelin 1 et 2 * ainsi que deux fois à 3 * mais c'était le niveau d'une expérience 2 * de très haute qualité pour un menu du midi. Personnel vraiment attentif et professionnel et la présentation avait une esthétique parfaitement équilibrée. Surtout la nourriture était incroyable. Tout était si soigneusement préparé et à la fin, j'avais mal au visage parce que j'ai réalisé que je souriais depuis deux heures ! Réservez dès que possible car ce restaurant est un vrai bijou. Dans l'année, Michelin reconnaîtra sûrement leur excellence, car c'était juste la perfection d'une expérience qui est très difficile à vivre de nos jours.

Le restaurant était fabuleux. Le personnel était très attentionné, mais pas trop. Des options ont été proposées et la nourriture et la présentation étaient excellentes.