Sagarmatha - Carte complète

Pain indien à l’ail et coriandre

Gambas marinés et grillés au four tandoor

Poisson servi avec une sauce traditionnelle indienne

Friands farcis aux légumes et épices

(spécialité népalaise) morceaux de poulet cuit et mélangé avec des épices de l'himalaya

Poulet mariné et grillé puis cuit dans la sauce au beurre, crème fraîche, et noix de cajou

Crudités émincées au yaourt fait maison

(spécialité du chef népalais) poulet grillés et sauté avec poivrons, oignons, tomates et épices de l’himalaya

Curry d’épinards avec herbes et épices

Beignets d’aubergines, oignons et pommes de terre

Gambas, saumon, agneau et poulet marinés et grillés au four tandoor

Curry de lentilles aromatisé avec ail, gingembre et coriandre

Pommes de terre et petits pois avec sauce curry

Pain indien au fromage

Riz basmati parfumée avec des fruits secs

Fondue de caviar d’aubergines mijotée et parfumée avec épices

Crevettes décortiquées servi avec une sauce traditionnelle indienne

Crevettes décortiquées avec raisins sec et noix de cajou, du lait de noix de coco et crème fraîche

Curry d’épinards haché dans des cubes de formages fait maison et crème fraîche

Crevettes décortiquées tomates, poivrons aux épices verts de l’himalaya

Brochette d’agneau haché coriandre et épices

Pain traditionnel indien avec pommes de terre, petits pois et épices vertes

Lentilles mijotées et épinards

Gambas avec une sauce traditionnelle indienne

(spécialité népalaise) gigot d!Agneau cuit puis mélangé avec des épices de l'himalaya