Il Carpaccio - Carte complète

#2 - Végétarien - Paris 8e Arrondissement, #11 - Cafés - Paris 8e Arrondissement, Italie
Plats: 79

Carte complète

Offres

Offres exclusives du restaurant: Carpaccio Di Ananas, Peperosa E Sorbetto Al Mango -70% pour 7 € !

Photos des plats

Il Carpaccio Il Carpaccio Il Carpaccio Il Carpaccio

Menu

  • Vin

    Chianti

  • Boissons Chaudes

    Café

  • Antipasti

    Capesante, Burro D’aringhe, Nocciole E Foglie Di Capperi
    Capesante, Burro D’aringhe, Nocciole E Foglie Di Capperi
    50 €
    Cime Di Rapa E Broccoli Alla Griglia, Bernaise Di Pistacchio
    Cime Di Rapa E Broccoli Alla Griglia, Bernaise Di Pistacchio
    38 €
    L’uovo All’uovo
    L’uovo All’uovo
    90 €
    Carpaccio Di Manzo Con Salsa Cesare, Amaranto Croccante E Tartufo “Nero Pregiato”
    Carpaccio Di Manzo Con Salsa Cesare, Amaranto Croccante E Tartufo “Nero Pregiato”
    70 €
    Calamaro Alla Griglia “Rimini,Rimini”
    Calamaro Alla Griglia “Rimini,Rimini”
    42 €
    Apéritifs
    Burrata

  • Spécialités Italiennes

    Focaccia

  • Entrées & Salades

    Antipasti

  • Catégorie De Restaurant

    Italien
    Français
    Dessert

  • Poisson

    Bar

  • La Formule 19.40€

    Plat Du Jour

  • Dessert

    Dégustation De Chocolat
    Dégustation De Chocolat
    22 €
    Plaisir Intense
    Plaisir Intense
    23 €
    Infiniment Citron
    Infiniment Citron
    23 €
    Donut
    Tiramisu

  • Pâtes

    Paccheri Alla Vittorio
    Paccheri Alla Vittorio
    38 €
    Ravioli
    Carbonara

  • Le Pizze Gourmet

    Saraceno
    Saraceno
    23 €

  • Antipasti - Pour Commencer

    Pizza Frite Farcie À La Ricotta, Tomates Confites, Anchois Et Basilic
    Pizza Frite Farcie À La Ricotta, Tomates Confites, Anchois Et Basilic
    28 €
    Sphère De Burrata D’andria, “Pappa Al Pomodoro” Huile D’olive Extra Vierge, Origan Et Basilic
    Sphère De Burrata D’andria, “Pappa Al Pomodoro” Huile D’olive Extra Vierge, Origan Et Basilic
    32 €
    Tartelette Aux Artichauts Cuits, Épinards Et Vinaigrette À La Truffe Noire
    Tartelette Aux Artichauts Cuits, Épinards Et Vinaigrette À La Truffe Noire
    36 €
    Carpaccio De Boeuf Aux Olives “Taggiasche”, Caviar De Câpres, Légumes De Saison Et Ricotta
    Carpaccio De Boeuf Aux Olives “Taggiasche”, Caviar De Câpres, Légumes De Saison Et Ricotta
    38 €
    Langoustines Grillées, Asperges Cuites Et Crues En Salade, Crème D’asperges Blanches Au Lait D’amande Et Pois Chiches Croustillants
    Langoustines Grillées, Asperges Cuites Et Crues En Salade, Crème D’asperges Blanches Au Lait D’amande Et Pois Chiches Croustillants
    38 €
    Gambas Rouges De Sicile Grillées, Purée De Carottes, Caviar Italien Et Coulis De Mandarine
    Gambas Rouges De Sicile Grillées, Purée De Carottes, Caviar Italien Et Coulis De Mandarine
    42 €

  • Pâtes Et Risotto

    Bouton Retourné, Ragoût De Queue De Lotte, Velouté De Tomates “Datterino” Jaunes, Morilles, Caviar Italien Et Safran
    Bouton Retourné, Ragoût De Queue De Lotte, Velouté De Tomates “Datterino” Jaunes, Morilles, Caviar Italien Et Safran
    38 €
    Cannelloni Farcis À La Ricotta De Bufala, Ragoût D’ossobuco, Provolone Del Monaco Râpé
    Cannelloni Farcis À La Ricotta De Bufala, Ragoût D’ossobuco, Provolone Del Monaco Râpé
    36 €
    Gnocchi Farcis Au Bleu De Chèvre, Crème D’asperges, Chips De Vitelotte Et Réglisse
    Gnocchi Farcis Au Bleu De Chèvre, Crème D’asperges, Chips De Vitelotte Et Réglisse
    34 €
    Spaghettis Traditionnels De Semoule De Blé Dur Aux Fruits De Mer Tomates Fraîches Et Huile D’olive Parfumée Au Citron
    Spaghettis Traditionnels De Semoule De Blé Dur Aux Fruits De Mer Tomates Fraîches Et Huile D’olive Parfumée Au Citron
    46 €
    Risotto Au Homard Et Aux Oursins, Fleurs De Lavande Et Zestes De Citron Vert
    Risotto Au Homard Et Aux Oursins, Fleurs De Lavande Et Zestes De Citron Vert
    48 €

  • Poissons Et Viandes

    Filet De Bar À La Génoise, Lampascione, Tomates “Datterino”, Agretti, Palourdes, Couteaux Et Pesto Au Basilic
    Filet De Bar À La Génoise, Lampascione, Tomates “Datterino”, Agretti, Palourdes, Couteaux Et Pesto Au Basilic
    52 €
    Sole Entière Cuite Meunière, Ciboulette, Puntarelle, Anchois Marinés
    Sole Entière Cuite Meunière, Ciboulette, Puntarelle, Anchois Marinés
    54 €
    Farcie De Foie De Volaille, Pignons Et Joue De Cochon, Morilles Farcies, Purée De Fenouil, Jus Parfumé À L’anis Étoilé
    Farcie De Foie De Volaille, Pignons Et Joue De Cochon, Morilles Farcies, Purée De Fenouil, Jus Parfumé À L’anis Étoilé
    40 €
    Jarret Cuit À Basse Température, Pomme De Terre Confite, Purée De Panais, Choux De Bruxelles À La Moutarde, Poireau Grillé
    Jarret Cuit À Basse Température, Pomme De Terre Confite, Purée De Panais, Choux De Bruxelles À La Moutarde, Poireau Grillé
    44 €
    Filet De Bœuf Crème De Betterave Rouge, Petits Pois, Poudre De Café Et Chips De Jambon Cru De Parme, Jus De Viande Rôtie À La Moutarde
    Filet De Bœuf Crème De Betterave Rouge, Petits Pois, Poudre De Café Et Chips De Jambon Cru De Parme, Jus De Viande Rôtie À La Moutarde
    48 €

  • Pâtes Et Risotto

    Risotto Alla Milanese, Agrumi E Demi-Glace Di Cipolla Affumicata
    Risotto Alla Milanese, Agrumi E Demi-Glace Di Cipolla Affumicata
    48 €
    Spaghetti Con Colatura Di Capperi, Crudo Di Gamberetti
    Spaghetti Con Colatura Di Capperi, Crudo Di Gamberetti
    60 €
    Cappelletti Coniglio Alla Cacciatora E Kimchi
    Cappelletti Coniglio Alla Cacciatora E Kimchi
    43 €

  • Poisson Et Viande

    Orata, Crema Di Tartufi Di Mare, Puntarelle
    Orata, Crema Di Tartufi Di Mare, Puntarelle
    60 €
    Trancio Di Rana Pescatrice, Seppie Marinate Al Prosciutto Crudo, Radici Di Prezzemolo
    Trancio Di Rana Pescatrice, Seppie Marinate Al Prosciutto Crudo, Radici Di Prezzemolo
    60 €
    Merluzzo In Crosta Di Sale Pomodori Del Piennolo, Cipolla Di Giarratana E Olive Al Forno
    Merluzzo In Crosta Di Sale Pomodori Del Piennolo, Cipolla Di Giarratana E Olive Al Forno
    58 €
    Filetto Di Manzo Alla Rossini, Tartufo “Nero Pregiato”
    Filetto Di Manzo Alla Rossini, Tartufo “Nero Pregiato”
    100 €
    Petto Di Pollo “ Le Gars Daudet ” Molluschi, “ Salsa Al Verde”
    Petto Di Pollo “ Le Gars Daudet ” Molluschi, “ Salsa Al Verde”
    58 €
    Orecchia Di Elefante Alla Milanese Con Pomodori Datterino E Patate Al Forno
    Orecchia Di Elefante Alla Milanese Con Pomodori Datterino E Patate Al Forno
    75 €

  • Dolci/Desserts

    Gelato Al Pepe Nero, Mela, Sedano Sfoglia Di Caramello Croccante
    Gelato Al Pepe Nero, Mela, Sedano Sfoglia Di Caramello Croccante
    22 €
    Tiramisu Di Mamma Bruna
    Tiramisu Di Mamma Bruna
    24 €
    Il Dolce Caprese
    Il Dolce Caprese
    24 €
    Carpaccio Di Ananas, Peperosa E Sorbetto Al Mango
    Carpaccio Di Ananas, Peperosa E Sorbetto Al Mango
    22 €

  • Gnocchi

    Gnocchis

  • Antipasti - Entrées

    Carpaccio

  • Plats De Bœuf

    Filet Mignon
    Carpaccio De Bœuf

  • Riz

    Risotto

  • Fruits De Mer

    Poulpe Et Orzo

  • Salades

    Salade De Fromage Bleu

  • Apéritif

    Tartare

  • Plat Principal

    Fettuccine Al Tartufo Nero Pregiato
    Fettuccine Al Tartufo Nero Pregiato

  • Entrée

    Carpaccio De Bœuf, Sauce César, Amarante Croustillante Et Truffe
    Carpaccio De Bœuf, Sauce César, Amarante Croustillante Et Truffe

  • Second Course

    Calamars Grillés “ Rimini, Rimini ”
    Calamars Grillés “ Rimini, Rimini ”

  • Plat Surprise

    Saint-Pierre À La Boscaiola
    Saint-Pierre À La Boscaiola
    Suprême De Pigeon Au Genévrier, Sauce Au Vin Rouge Et Nori Rôti
    Suprême De Pigeon Au Genévrier, Sauce Au Vin Rouge Et Nori Rôti

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Pâtes
    Pizza
    Poisson
    Desserts
    Apéritif

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Chocolat
    Fromage
    Bœuf

  • Third Course

    Risotto Au Shiso, Feuilles De Capucine, Tartare De Thon
    Risotto Au Shiso, Feuilles De Capucine, Tartare De Thon

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