Au Martin Bleu - Carte

#16 - Végétarien - Tours, Traditionnel, Classique, Français

Carte

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Quels secrets gastronomiques se cachent derrière les murs d’Au Martin Bleu, niché au cœur de Tours, ville d’art et d’histoire ? Entre saveurs raffinées et produits du terroir, notre carte vous invite à un voyage sensoriel où le foie gras fond délicatement en équilibre avec la douceur du mango, tandis que les poissons du jour capturent la fraîcheur de la Loire. Chez Au Martin Bleu, chaque plat est une promesse d’authenticité et d’élégance, sublimée par une touche d’audace. Parcourez notre menu et laissez-vous séduire par des mets comme le filet mignon accompagné de pommes de terre ou les coquilles Saint-Jacques, reflet de notre passion pour la cuisine française traditionnelle revisitée.

Sur cette site tu trouveras le menu complet de Au Martin Bleu à Tours. Pour le moment il y a 53 menus et boissons disponibles.

Photos des plats

Images
Au Martin Bleu Nourriture Au Martin Bleu Nourriture Au Martin Bleu Nourriture Au Martin Bleu Nourriture

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  • Boissons

  • Vin

    1/4 Di Vino
    1/4 Di Vino
  • Ensembles

    Menu A 22.00€
    Menu A 22.00€
    22 €
    Menu À 18.00€
    Menu À 18.00€
    18 €
  • Viande

    Petto Di Pollo Ai Ferri
    Petto Di Pollo Ai Ferri
  • Plat Principal

    Penne À La Norcina
    Penne À La Norcina
    Pavé De Silure De Région Rôti À La Bisque Corail D’oursin, Ravioles Ricotta Épinards
    Pavé De Silure De Région Rôti À La Bisque Corail D’oursin, Ravioles Ricotta Épinards
  • Entrées

    Entrée Du Jour 1
    Entrée Du Jour 1
    Escargots De Mouliherne, Risotto À La Fricassée De Shiitakes Au Saké
    Escargots De Mouliherne, Risotto À La Fricassée De Shiitakes Au Saké
    Poêlée De Noix De St Jacques Façon Tajine, Bouillon Aux Épices Douces
    Poêlée De Noix De St Jacques Façon Tajine, Bouillon Aux Épices Douces
  • Entrée

    Entrée Du Jour 2
    Entrée Du Jour 2
  • Table D'hôte

    Entrée Au Choix
    Entrée Au Choix
  • Viande De Bœuf - Veau

    Fettina Ai Ferri
    Fettina Ai Ferri
  • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Menu À 18.00€ -70% pour 5 € !

  • Dessert

    Dessert Du Jour 1
    Dessert Du Jour 1
    Dessert Du Jour 2
    Dessert Du Jour 2
  • Plats

    Tête De Veau Au Bouillon
    Tête De Veau Au Bouillon

Évaluations

angelina-l-fox75
13.03.2024

Cuisine excellente, qualité bistro/gastro.

daniel-j-student1510
13.03.2024

Cuisine très fine.Service très aimable et rapide..

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