Moutarde douce, sauce à la moutarde... la moutarde est tellement polyvalente et saine !

Les graines de moutarde brunes, noires ou jaunes sont utilisées comme ingrédient de base. Elles sont aujourd'hui utilisées pour la production de moutarde sous forme de grains entiers, grossièrement ou finement moulus. 

Elles sont transformées en une masse lisse avec des combinaisons spécifiques de vinaigre, de sel, de sucre, d'épices et de divers assaisonnements. 

Le goût typique de la moutarde provient en grande partie de l'huile et de la graisse essentielles de la moutarde. Les deux sont contenues dans chaque graine de moutarde.

Évidemment, vous pouvez déguster la moutarde avec une saucisse bock, une bratwurst ou une saucisse blanche. Mais même dans les restaurants un peu plus raffinés, elle n'est pas seulement servie comme sauce.

En commençant par la combinaison de miel et de moutarde - la "moutarde au miel" - qui est souvent proposée avec du poulet ou comme sauce à sandwich, la moutarde se retrouve également comme ajout savoureux à de nombreuses autres sauces. Que ce soit dans une sauce à la crème ou au fromage frais ou directement comme sauce moutarde indépendante, comme lors de fêtes à la moutarde ou de légumes à la moutarde.

En outre, la sauce peut être utilisée non seulement pour les œufs, mais aussi pour tout type de burger, offrant ainsi au client une expérience gustative extraordinaire.