Comte Roger - Carcassonne

#12 - Cafés - Carcassonne, Cuisine Traditionnelle, Français
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Comte Roger

Comte Roger
4.2 / 5 (12234 avis)

Description

Installé au cœur de la Cité, Comte Roger invite à une escapade gourmande entre remparts et vigne. Ici, on savoure un cassoulet généreux, des viandes bien travaillées et des desserts gourmands dans une salle au charme médiéval et sur une terrasse qui capte la lumière. L'équipe sait être chaleureuse et professionnelle, créant des moments confortables pour un dîner en amoureux, une célébration ou un repas après la visite touristique. Comte Roger mise sur des portions copieuses, une carte fidèle aux classiques du Sud‑Ouest et une atmosphère accueillante — l'adresse parfaite pour goûter la tradition dans un cadre emblématique.

Dernière mise à jour: 04.04.2026 à partir de: Mallory

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Avis

★ 4.2 / 5 par 12234 avis

Avis mitigés : Cassoulet et cadre très appréciés au Comte Roger, mais quelques clients signalent service irrégulier et gestion d'événements perfectible.

mallory-richez
18.03.2026

Cassoulet excellent ! Tartare de veau excellent aussi! Tout est excellent !

matea-citolleux-1
18.03.2026

Cassoulet très bon. Deux commandés. Un légèrement plus sec que l autre. Haricots un peu mous. Mais bon. Le petit plus la proposition d ajout de vinaigre sur les haricots. Poivre noir en moulin. Oups j ai oublié de prendre en photo le plateau de fromage dont un brillat savarin de fou ! Personnel très sympathique. Ambiance feutrée. On s y sent bien.

lou-dalco
18.03.2026

Restaurant accueillant, chaleureux, lumineux et avec sa décoration ! Plats délicieux, viande parfaitement tendre et cuite, et desserts excellents ! Service parfait et rapide, et personnel d’une gentillesse irréprochable ! Nous reviendrons !

christelle-attard-te
18.03.2026

Excellent rapport qualité prix. Le cassoulet à ne surtout pas manquer !!!! Le service y est très professionnel et accueillant. La terrasse extérieure est très agréable. L'un des meilleurs restaurants de la cité.

rezag-remy
26.02.2026

Le lieu est vraiment super, surtout à côté de la fenêtre côté remparts, L’accueil et la gentillesse de l’équipe est vraiment agréable. L’intitulé des plats donne envie, cependant, ça se voit qu’il n’y a aucun produit de qualités. C’est ce qu’on retrouve dans des brasseries moyennes. La cuisson n’était pas vraiment respecté pour chacun de nos plats. Il y a tout pour que ce soit top, dommage pour la qualité des plats.

FAQ

Globalement oui : l'équipe est souvent décrite comme chaleureuse, aimable et professionnelle, contribuant à une ambiance agréable.

Oui, le cadre et la carte conviennent aux anniversaires, aux dîners en amoureux et aux célébrations, avec une atmosphère soignée.

Oui, la propreté et la décoration sont appréciées et le lieu est décrit comme accueillant et bien tenu.

Plus d'informations

Comte Roger est souvent plébiscité pour son cassoulet devenu quasi‑mythique chez les visiteurs de la Cité : plusieurs habitués reviennent spécialement pour ce plat, ce qui explique pourquoi les meilleures tables côté remparts sont bookées très vite — arrivez tôt ou réservez en demandant expressément la vue.

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