Le Cercle Guiraud - Carte
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Au cœur de Sauternes, Le Cercle Guiraud élève la gastronomie locale avec des saveurs audacieuses et raffinées. Laissez-vous tenter par notre menu savamment orchestré, où le Filet de Cabillaud au Chorizo rencontre un risotto crémeux, et où le Foie Gras de Canard cuit au sel révèle toute son intensité. Chaque plat raconte une histoire, chaque bouchée est une invitation à l'exploration gourmande dans un cadre élégant et chaleureux.
Ici tu trouveras le menu de Le Cercle Guiraud à Sauternes. En ce moment il y a 89 menus et boissons au menu.
Photos des plats
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Boissons Alcoolisées
6 €Pizza - Ø18Cm
4 €Boissons Chaudes
8 €Drycker
Cola 33 Cl4 €Boissons
Jus De Fruits 25 Cl3 €Boissons Sans Alcool
Eau Gazeuse 0 Km3 €
Soda Au Citron De Sicile Et Vert 35,5 Cl4 €
Soda À L'orange Sanguine De L'etna 35,5 Cl4 €
Soda Aux Fruits Rouges 35,5 Cl4 €
Limonade Bio D'antan 33 Cl4 €
Soda Aux Infusions Et Fines Bulles 25 Cl3 €
Pur Jus De Tomate De Marmande 25 Cl4 €
Sirop À L'eau : Menthe, Citron, Grenadine3 €
Eau Filtrée Sur Place Avec Adjonction De Gaz Carbonique
Smoothie Au Choix 25 ClApéritif
Pineau Des CharentesApéritifs
Lillet Blanc Rose RougeDesserts
11 €Plat Principal
Os A Moelle15 €
Tartare De Boeuf (300Gr.Entrée
Camembert Rôti14 €
La Ballotine De Volailles Aux Légumes Primeurs Du Marché16 €
Le Velouté De Petits Pois, Oeuf Parfait Et Truffes Blanches D'éte16 €
Le Foie Gras De Canard De La Ferme Du Moulinat20 €Dessert
10 €
L'abricot Fou : Sablé Breton, Dôme D'abricoté Et Romarin, Crème Pistache11 €
Le Paris-Brest Revisité12 €
Macaron À La Fraise Et Doux Parfum Au Jasmin13 €Plat
Le Cabillaud De La Criée, Concentré D'épinards, Aspic De Salicornes21 €
Les Noix De Saint-Jacques, Risotto Vénéré Et Pointes D'asperges, Jus Corsé27 €
La Lamproie À La Bordelaise32 €Les Entrées
Les Os À Moelle15 €
Escargots Au Beurre Persillé (La Douzaine)15 €
Foie Gras De Canard Cuit Au Sel Tout Simplement20 €
Camembert Rôti, Salade VertePoissons
Marmite De Saint-Jacques Aux Morilles Et Petits Légumes25 €
Le Poisson Entier Grillé À La Cheminée (Selon Arrivage)17 €
Poisson Entier Grillé À La Cheminée17 €Les Viandes
Volaille Rôtie Du Moment13 €
Le Rognon De Veau Entier, Sauce Moutarde14 €
Magret De Canard Grillé Servi Entier, Miel Et Épices20 €
Andouillette Aaaaa À La Moutarde16 €
Rognon De Veau Entier, Sauce Moutarde14 €Pour Terminer...
Assiette De Fromages Affinés Par Nos Soins12 €
Le « 1000-Feuilles » Caramel10 €
Assiette De Parmesan 30 Mois (Les 100G)6 €
Assiette De Parmesan 30 Mois (Les 100Gr)6 €Le Boeuf Mature
Faux-Filet Échalote À La Bordelaise (200Gr)17 €
L'entrecôte (450Gr)19 €
Filet De Bœuf Français, Crème De Foie Gras (200Gr)27 €
La Côte À L'os (1,5Kg Minimum) (2 Pers)55 €
La Côte À L'os (1,5Kg Min) (2 Personnes)55 €Apéritifs
Martini Blanc, Rouge, Rosé8 €
Abatilles Finement Pétillante 75 Cl4 €
Pastis JeannotNon Classé
Kir / Kir Royal6 €
Offres
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Évaluations
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